食|苗栗頭屋福洲農莊、客家菜-明德水庫休閒聚會、原生態世外桃源 ： 張傑克 JACKCHANG

食|苗栗【頭屋】福洲農莊、客家菜-明德水庫休閒聚會、原生態世外桃源

這次媽媽那邊的家族要辦家庭聚會，

主要是舅舅過生日來召集大家，

增加碰面的機會與時間，

凝聚一下家人的感情，

舅舅也很厲害的找了一個在明德水庫山裡面的農莊，

在沒來過或是口耳相傳的情況下，

基本上不會找到的一個山裡農莊，

需要走過蜿蜒山路，越往裡走還沒有網絡信號的地方，

Google maps都很勉強才能導航的場所。

有一片整理過的草坪，太陽不大的時候，

在這裡蠻舒服的。

沒有一定開車技術還會怕怕的，

爬坡路段很多，到了目的地後，

很佩服知道這家餐廳位置的人。

應該是住在這裡的一家人，

所開設的餐廳，還有販賣一些農產品。

可愛的狗狗，如果不是有客人來，

在這裡隨處奔跑就像是天堂一樣。

即使是在這種地方，有六張大桌，

週末可以滿桌，真的覺得很厲害。

到底他們怎麼找到此處？？

大部分都是點合菜，來的都是人數多的家人，

只是價格的不同，要單點應該也是沒問題。

涼筍與嫩姜

筍嫩沒有硬的纖維很清甜，嫩姜應該是自己醃製的，很解膩。

白切雞

店家自己飼養的放山雞，來的路上隨處可見自由奔跑的雞，

肉質很結實，太有嚼勁了。

雞湯與土鴨湯

據說鴨湯不是每次來都能吃得到，要提前預約，

也要看運氣才能吃得到，肉質也是結實，

湯味道還可以，滋補又很解酒啊。

鳳梨蝦球與炸魚，底下放的芒果，

在這山裡海鮮就不用期待太多，很普通。

放芒果比較特別！

紅燒吳郭魚

看到養殖的池子估計就不大敢吃了，

其實他們應該用山泉水來養殖一些需要乾淨水的魚，

可以更好的提供食物。

上菜的速度很快，合菜都是如此，這裡就沒有什麼服務，

不用要求太多，能自己來就自己來吧。

這桌的合菜大概是 NTD$4000，不過吃的普通，並沒有驚艷，甚至前面的期待也都化為泡影，用傳統農家菜或土雞城來看這家餐廳，還達不到那個標準，這個價格在外面可以吃到比這好吃的菜色，沒什麼必要跑到這裡來吃，單純以菜色是不會吸引我再次拜訪，唯一環境能讓都市人覺得有好奇新鮮，畢竟平常是看不到雞與鴨到處跑，沒有關在籠子裡面，還是一大片的區域。

被放在籠子裡面的小鴨子，長大了才會被放出來，

他們會跟著鴨媽媽往左走往右走，很可愛。

要找它們下的蛋，有點像在尋寶吧，

這麼大片地方，怎麼知道它們的蛋在哪裡？

因為山裡信號不好，使用Google maps可以找到，也不能保證出狀況，路上會有福洲農莊的路標，只是牌子做的比較小，在岔路時要注意看。

福洲農莊

地址：362苗栗縣頭屋鄉明德村仁隆24鄰20號

電話：037-250602