美食專欄高雄鼓山區 台灣特色鱔魚意麵美食，整體口感中規中矩定價合理 武廟南台鱔魚 花枝專賣店
發表於：2019/08/27
位在明華路隔壁是知名老記牛肉麵。
這家「武廟南台鱔魚.花枝專賣店」發跡於聚集高雄武廟路市集，看網路在高雄應該有多家店面，講到鱔魚意麵是台南市最具代表，小高品嚐太多台南鱔魚意麵店家，所以心中口感標準會以台南為標竿，今天品嚐完覺得口感中規中矩，餐點整體定價算是合理範圍裡面。
騎樓擺放冷藏櫃裡面冰著各式生鮮，外面貼著餐點照片供客人參考。
騎樓是店家料理廚房環境很整潔。
大門處口處檯面上有放置點菜單供拿取。
室內用餐空間很整潔又明亮，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。
牆面上掛著菜單供客人參考選擇。
店面後方有放置飲料、餐具及佐料供自取。
這張是店家的點菜單供畫選，菜單上有炒鱔魚、炒花枝、炒（燴）飯、炒（燴）麵、熱炒及湯類等。
鱔魚意麵（勾芡）（大）100元。
這碗鱔魚意麵份量非常多，裡面的配料有善於、高麗菜、洋蔥及紅蘿蔔等。
這湯頭口感偏酸甜偏濃稠不錯喝
。
鱔魚份量多口感很脆口很好吃
。
這意麵使用的麵條稍微偏粗些，這意麵口感偏軟Ｑ還不錯吃。
肉絲蛋炒飯70元。
這盤肉絲蛋炒飯外觀醬油顏色偏深。
這炒飯粒粒分明鹹香不油膩超好吃
。
魚皮湯50元。
這魚皮湯份量足外觀比教清澈。
這湯頭很清甜無腥味好喝
。
這虱目魚皮較厚實軟Ｑ好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「武廟南台鱔魚.花枝專賣店」室內用餐空間很整潔，服務親切，整體口感表現有水準售價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
住址：高雄市鼓山區明華路220號
營業時間：10：30~14：00、17：00~21：30
電話：07-5555100
樂天小高邀約資料
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本文餐廳資訊：
武廟南台鱔魚麵 (已歇業)
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