美食專欄
三民區早餐分享－喜歡吃恰恰口感古早味麵糊蛋餅的
三民高中
同學來訊推薦
大裕路
這家阿春媽媽的營養早餐店，
高雄蛋餅控
的熊友們可以收藏一下這家，高應大附近早餐店！沒有冷氣的它很有自在隨興的用餐感覺，尤其飲料類
豆漿
與
咖啡牛奶
必喝喔！是完完全全的老味道。
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阿春媽媽的營養早餐價位 阿春媽媽早餐店菜單
很有歷史感的菜單看板就貼在牆壁上，飲料類的價錢都是小杯的，想喝大杯的建議先問一下。
阿春媽媽的營養早餐地點 阿春媽媽早餐店位置
就在就在
大裕路
與
大福街
口，三角窗鐵皮屋下，剛好在
三民高級高中
以及
立志高級中學
的中心點！
店門口是紅線區域，是無法停車的喔。
是不是很有ＦＵ？很傳統的設備，十足欸古早味！
小時候大家都有過共同記憶，買一包５元紅茶 冬瓜茶，婆婆們都是從這種冷飲櫃當中用塑膠杯
阿春媽媽的營養早餐點餐方式 阿春媽媽早餐店點餐方式
建議先找好座位後，再去點餐喔，如照片中所示只有六張桌子；
餐點與飲料分開點，先在熱煎台那邊排隊，說明是內用或者外帶！選擇內用，會在點餐後給一個號碼牌；
飲料類就找靠近那邊的阿姨點飲料，透明杯就是大杯（好拍照）小杯就是５００ＣＣ容量！
蔬菜蛋餅
（３５元）
很喜歡這樣傳統的蛋餅，外層恰恰的口感，吃起來香酥焦脆，阿春媽媽的粉漿調配的柔軟中有彈性，猜測中筋麵粉內還加入高筋麵粉！
熱油讓蛋香更足，只是怕太油膩的很需要趁熱吃，冷掉後會油口了些！然而～如果油量不夠是無法煎出這麼恰這麼香的蛋餅的。
平底鍋內一次煎一份，煎到略熟後會放到另一鍋再煎到焦脆，假日人多會需要排隊一下，然而現點現做的它很值得。
大白菜給的量超多的，這樣一份蛋餅很實在。
豆漿
（大）（２５元）
咖啡牛奶
（大）（３５元）
很傳統杯蓋式飲料，習慣封膜的我們更需要小心拿，以免杯蓋脫杯飲料噴灑出來喔（尤其是不能放摩托車前置物那一格）
這杯咖啡牛奶完全是記憶中的老味道，好喝得更甚熊高職母校樹德家商隔壁的味芳珍（其實它的色素草莓牛奶最好喝）！
有焦味的豆漿，熊個人偏愛這一味，總覺得真正黃豆現煮的豆漿才能有這份濃稠與焦香味，那是豆漿粉調製的豆漿無法給得起的認真好味道。
熱狗蛋餅
（４０元）
蛤？熱狗與蛋餅分開？對～阿姨回答說她們都是這樣的！
嗯～原味熱狗與原味蛋餅！熊比較想吃兩個混在一起的（踢）
很一般的熱狗，就這樣吧～還是繼續聊聊那一塊光聞味道就覺得好吃的麵漿蛋餅。
蛋香氣足又不會有太多麵粉味，略有厚度餅皮ＱＱ得很滿足咬咬感覺，下次想問問老闆有沒有最傳統的蔥花蛋餅呢？
燒肉漢堡夾蛋
（４５元）
很實在的台灣漢堡麵包，白芝麻超多的，熱熱的吃，外皮酥香內層柔軟，里肌肉片調味的不會太鹹，重點是台式美乃滋，它讓小黃花片與略有厚度燒肉片行成無敵好吃的組合！
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
店家資訊🏡 阿春媽媽的營養早餐
電話☎ 0982 138 568
住址📮 高雄市三民區大裕路109號
營業時間⌚ 05:30-12:00
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