美食專欄泰之初Brunch | 捷運大坪林站 高CP值巷弄泰式早午餐 椒麻雞不會讓你失望
這天我們到新店一日遊，去IKEA之前先到泰之初brunch吃個早午餐，
在google地圖評論獲得不少好評，前一晚就相當期待它的表現，
剛開始一到店只看到一組客人在用餐，讓我有點擔心，不過幸好一切都是多慮
(完整菜單在文末)
▲曾被食尚玩家採訪過，相信讓泰之初的名聲擴展不少， 但看到這布條還真想把它好好整理一番，門面的部分還尚待加強
▲一旁的牆面有標超人氣商品，可以當作點餐參考， 但建議看有圖片輔佐的菜單比較實在，除了一般早午餐， 11點後還有供應泰式炒河粉、泡麵或餐飯，來這裡吃午餐也ok
▲餐具、水需自取，為了方便客人用餐， 還有提供塑膠手套讓手比較不會弄髒
▲只要有點主餐幾乎都有附檸檬紅茶或今日湯品擇一， 但不得不說，這杯檸檬紅茶的味道讓我們都不敢恭維， 喝起來不太像一般我們所熟知的檸檬紅茶， 反而有點像酸梅湯(?)，真的有點出乎意料，餐末還是喝不完... 下方是我們另外加點的打拋豬起司薯條$90
▲以$90來說份量算蠻多的，打拋豬散發滿滿九層塔的香氣， 搭配起司、洋蔥讓整個topping更加豐富
▲超級牽絲的起司包覆粗薯條，連同九層塔和豬肉細末一起入口， 濃郁稠軟的起司搭配酥脆的薯條，本來就是完美組合， 打拋豬的香氣再加乘勾引味蕾刺激，鼻腔中香氣四溢， 會讓人想一吃再吃不誇張，只是份量多，吃到後面會有點小膩😅
▲(上)椒麻雞腿拼古巴三明治$210，(下)泰式椒麻雞起司軟法$200 這兩道餐均有附薯條，一端上桌著實讓我有點嚇到， 椒麻雞份量之大的誠意十足
▲其實這兩道的結構組合差不多，都有椒麻雞沙拉、薯條、生菜， 只差在使用的麵包不一樣而已
▲這一大塊的椒麻雞，也沒有切小塊，豪邁地一整塊躺在盒子裡， 十分喜歡這種粗獷感，就跟雞排堅持不能切的道理一樣， 就是要享受大口咬肉的爽快感
▲我點的軟法更是麵包也直接不遮了， 和一旁沙拉的椒麻雞剛好湊成一大塊雞排， 看著泰式醬料豪爽地鋪在椒麻雞上， 只想趕緊咬一口(每次這種timing都很想直接不拍了趕快吃🍴🍴)
▲不得不說這椒麻雞真的很可以!!! 酸的非常剛好，帶點微辣，整體醬汁稍微偏甜， 和外皮炸得酥脆可口、鮮嫩的雞腿肉相當合拍， 早餐能吃到這樣重口味的泰式椒麻雞也太過癮! 真的好好吃、很幸福!
▲唯一雞蛋裡挑骨頭的話，是食用較不方便， 生菜稍微沒有收束整理地很好， 加上厚度較厚的軟法再加椒麻雞堆疊，有點難拿入口， 需要有恐龍摧殘城市的侵略性將它拿下 (對，就是要這樣變身)(Just Kidding)
▲但整體的味道我還是給100分~~ 一大口咬下去，椒麻雞的酥脆、雞肉的軟嫩彈牙、軟法的鬆軟好咬， 讓整體口感層次十足，醬料真的是畫龍點睛、不可或缺的稱職配角
▲你能想像滿滿醬料一口咬下的過癮快感嗎?😚😚😚 完整菜單⏬點圖可放大
整體而言， 泰之初brunch的確提供相當有特色的泰式早午餐， 以價位和份量來說CP值高， 口味也很優， 可惜新店這間目前是暫停營業了， 粉絲頁公告說會另尋新地點， 近期若要吃可以到板橋江翠店喔!
[ 店家資訊 ] 泰之初Brunch
@地址 | 新北市新店區寶安街22號
@營業時間 | 8:30-16:00，週一公休
@電話 | 02-2917-3087
@粉絲頁 |https://www.facebook.com/enjoyThai.Brunch/
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