美食 蔬食樂 河畔店 SoothRoad deli & juice~養生樂活"心"選擇

蔬食樂 SoothRoad deli & juice (台南安平 河畔店)

地址：台南市台南市安平區府前四街99號

電話：+886-6-299-7680

營業時間：週一到週五 11:00~19:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/soothroaddj/

官方網站：https://www.sooth-road.com/

      偏好肉食主義的我一向對菜葉類敬謝不敏 ，因緣際會下透過友人介紹 ，品嚐過「蔬食樂」後顛覆了我的一往偏見 ，原來簡單生菜就能吃出味道、吃出健康，讓我對蔬菜徹底改觀！

     「品嚐生活知味」~主張溫暖 、美味 、樂活的蔬食樂是由三位擁有理工背景的創辦人 ，透過所學專長打造了一座科技(綠)農場 ，堅持執行一連串優選、培植 、檢驗等繁瑣流程，只為確保每顆種子的抽芽不受後天環境汙染 。

      這樣的理念落實於蔬食樂的每個細節中 ，從生菜沙拉 、新鮮蔬果到各項精選的週邊商品 ，讓顧客體驗到的不只食材的原汁原味 ，還有日常的樂活滋味 。

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位於台南安平區的蔬食樂河畔店設立在留飯店的一樓大廳內。

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歐式風格的優雅大廳及用餐環境 。

值得一提的是~位於台南安平文教區內的蔬食樂，平日即便過了用餐時間 ，仍有不少商務旅客選擇在此洽談。

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服務人員帶領入座後準備點菜。

兒童餐椅及餐具樣樣齊全，不僅商務約會也適合家庭聚餐。

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特聘廚師設計主打的歐式料理豐富且多樣化。

菜單上除了經典沙拉 、飯食套餐、義式鍋物 、義麵燉飯、手工披薩之外，還有小食、甜點及各種飲品可供選擇 。**目前只供午餐及午茶**

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最超值的是特定餐點的貼心加購 ，不僅省荷包還能滿足味蕾 。

衝著這點~我們決定兩份主餐都加購升級成豪華套餐。

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嫩煎迷迭香雞腿排佐法式凱撒醬+麵包+例湯+水果+楓糖栗子南瓜奶昔

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木質餐盤上的繽紛菜色讓人忍不住食指大動 ，誘人的乾煎迷迭香雞腿排，吃起來外皮酥脆但肉質卻仍鮮嫩多汁 。

沒想到搭配鮮脆生菜並沾上凱撒醬一起吃 ，味道更豐富 、口感更升級！

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套餐升級的南瓜濃湯喝起來濃郁順口 ，隱約帶有胡蘿蔔的香甜。

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加購的套餐麵包也不馬虎，入口外層香脆、裡邊鬆軟 ，沾著南瓜濃湯一起吃更讚！

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當季新鮮水果不僅脆甜還能免費續盤！

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蔬果飲類的楓糖栗子南瓜奶昔香甜、濃郁、順口 ，採用在地小農鮮奶~六甲田莊。

對奶類過敏的人也能改加手工濃豆漿喔！

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細微處就能感受蔬食樂的用心 ，像我個人超愛這原木杯墊的質感&觸感 。

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松露奶油蕈菇香料雞腿肉(燉飯)+時令沙拉+例湯+水果+美肌光萃綠拿鐵

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這道色香味俱全的松露奶油蕈菇雞腿肉燉飯讓我回味至今。

香Q白米吸附所有食材的湯汁精華，吃起來順口卻不膩，搭配多種鮮甜蔬菜及肉質滑嫩雞腿肉 ，別的不說~光看那松露就知道整盤料好實在！

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除了例湯&水果，令人讚賞的是~就算時令沙拉也有一定品質 ，新鮮生菜吃起來脆甜開胃。

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店裡推薦招牌~美肌光萃綠拿鐵，一端上桌還來不及拍照留念就被狂喝，外表不討喜卻是用羽衣甘藍、莓果 、酪梨等頂級蔬果製成，單喝營養滿分還很有飽足感。

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進門左手邊是展示冰櫃及結帳櫃檯 ，櫃上陳列的相關週邊產品個個精挑細選 。

重點~喜歡的話 ，不用親自到場選購，只要網路下單就能宅配到府 。

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除了碩大豐滿的進口水果之外，還有主廚當日手工製作甜點及在地小農果乾 。

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其中最引人注目的是各式五花八門的進口酒類，光看瓶身就覺得療癒。

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市面上少見的乾熟肉片 ，採用台灣在地食材風乾熟成的豬肉 ，據說吃起來鹹 、酸、香，是不可多得的下酒好菜！

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講究天然無毒的蔬食樂極淨生菜盒 ，不僅口感鮮甜爽脆，口味也很多樣化，獲選為媽媽們居家料理的最佳選擇 。

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百貨專櫃等級的O&CO的高級醬料 ，除了產自西班牙的冷壓初榨橄欖油之外 ，蜂蜜檸檬油醋、巴薩米克葡萄酒醋及紅酒油醋等都適合拿來調理生菜沙拉 。

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使用當令食材並支持當地小農的小露吃 ，來自高雄旗山 ，是台灣少數在地製作的義式冰品 。

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採低溫油炸乾燥的蔬果脆片吃起來唰嘴又不怕有負擔。

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來自南投仁愛鄉的高海拔頂級茶葉，嚴選的高山烏龍及迎香紅茶喝起來喉韻甘甜，製成三角茶包盒裝後不僅方便攜帶 ，熱沖冷泡都適宜 。

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另外~蔬食樂也有提供伴手禮 ，無論是茶葉果乾禮盒或滾水浪花關廟麵袋 ，精緻的外包裝看來非常有質感，真的是送禮自用兩相宜 ！

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