美食專欄
嗨大家好我是Rain~~
上禮拜的聚餐竟然吃到食物中毒
表示這兩個禮拜都不怎麼能吃好東西了...
那就只好收集好名單下禮拜瘋狂吃了
這間是在健身完後偶然發現的一間麵店
沒想到一吃成主顧，可惜最近天氣太熱
不然這間麵店一定天天吃，神好吃的啊!!
正文開始
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📃X
☎️07-2820043
⏲️1100-1500，1700-2100
😪週六公休
🌍高雄市前金區自強二路166號
在自強路上，海寶餐廳的斜對面，蠻明顯的
旁間還有一間鍋燒意麵、牛肉飯類我也等著去嘗試
座位分內外
裡面空間不太大，涵蓋了一個廚房
店家沒有冷氣，因此可能要稍微忍耐一點
尤其高雄的夏天
菜單非常簡單
就只有麵、米粉，湯&乾
還有一堆滷味，嘗試過甘麵店的滷味
讓我非常非常非常期待這間店的啊!!!
現金收費，無10%服務費
那這次點了三碗麵、一些滷味
那其中的米粉我會一同介紹乾&湯
那就開始我們的食記之旅吧~~~
🏷1.滷味$∞
首先醬料很普通，跟甘麵店比的話更淡了點
再來是他的滷菜也很一般，比較沒有太多口味
即便有生薑、蔥花搭配醬料也比較沒有太特別
主要可能是醬料偏淡，拿去沾乾麵、乾米粉還比較有味
但整體很普通
🏷2.乾麵$50
統一乾比湯貴5塊
先來說說這個醬汁，我覺得非常好吃味道也很夠
加了許多配料去調配，整個很有古早風味
雖然吃到後面會有點偏油偏鹹一些些
但整體起來我覺得超好吃!!記得要拌均勻一點
麵條軟硬度也很適中，搭配一些配菜肉片真的享受
之前點乾麵會來一碗清湯，也是爆表好喝
有點四神湯特調的感覺，但這幾次去都沒有
不知道是忘記了還是要變成自己索取
🏷3.湯麵$45
湯麵的部分比起乾麵來說
味道稍微淡一點，因為湯有稀釋的作用
但不會因此沒有味道，反而喜歡淡口味的人可以嘗試
雖然夏天可能比較辛苦，但湯的風味還是會讓人讚不絕口
麵條部分也比乾麵來得好拌多了
，🏷4.湯米粉$45
這邊一併介紹乾與湯
乾米粉像是濕潤版的乾麵，因為米粉非常可以吸附湯汁
因此味道來說會更濃厚一點，那米粉口感也比較細緻
相較起來可能比較沒有飽足感，但是味道也毫不遜色
再來是湯米粉，我之前怎麼直接吃都沒什麼味道
最後搭配湯匙，湯&米粉一起送入口中
真的非常讚!!!
不會只有湯的口感，也可以增加米粉的咬勁
整體起來也非常喜歡
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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1顆不怎推薦、2顆可以依照喜好試試看就好
、3顆蠻好吃的可以嚐嚐、4顆個人推薦必吃
以上是由我的口感喜好，當作參考即可~
簡單評價(推薦程度 🌕🌕🌕🌕)
這邊先推薦順序：
乾麵→乾米粉→湯米粉→湯麵
真的是一碗麵+滷蛋，足以滿足的感受
味道絕對不會不夠力，反而可能還偏了重口味
價錢來說也很OK，份量也很OK
環境就差了點，因為沒有冷氣
即便在多支電風扇也是焚風，但古早味就是這樣
這附近的食圈就看我一一來攻略了
再不行還有鹽埕區靠山~~~
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