前金美食-老蔡牛肉

原本預定到自強路陽春麵吃麵，『美食@高雄』就愛古早味【前金古早味陽春麵】

oo說老蔡牛肉也好食，於是朵朵就改變心意選擇老蔡牛肉用餐~

走入老蔡牛肉，真是滿滿的用餐人潮。幸好有兩個位置可以讓我們在這裡吃晚餐XD

滷味區就在走進門口左邊自行挑選~

除了菜單外，牆上也貼了琳瑯滿目的餐點選擇~

喜歡牛肉火鍋的捧油這裡也有喔~

▼調味區/餐具區

▼菜單

▼辣酸菜

店家特製辣酸菜，辣勁十足! 辣度直逼中辣，請小心服用~

▼紅燒牛肉麵$85

原汁牛肉麵與紅燒牛肉麵差別在於紅燒牛肉麵是稍偏辣的口味，對習慣清淡口味的人來說會比較重偏鹹。

老蔡牛肉搭配的是寬麵條，牛肉麵湯頭有淡淡的中藥味道，甘醇不膩。

牛肉熬煮入味有咬勁。份量不算多，男生可能吃不飽XD

唯一的小缺點是對於愛喝湯的朵朵，牛肉麵的湯偏少了些XD

▼沙茶牛肉飯$85

沙茶牛肉燴飯的沙茶濃稠度調配的味道剛剛好，勾芡濃稠度也恰到好處。

不辣且牛肉嫩整體來說沙茶牛肉燴飯好美味!!推薦!

▼牛雜湯$90

OO愛這碗牛雜湯湯頭的淡淡中藥味，他覺得牛雜湯的湯頭勝過紅燒牛肉麵的湯頭味道!

老蔡牛肉是一般住家店面的用餐環境，用餐時間人潮多，但是翻桌率也不算慢。

愛吃牛肉或者沙茶燴飯的捧油可以來這裡試試看~

以上是朵朵的小分享， OO的照片與朵朵的文字，希望你們會喜歡，謝謝你們～

*食物口感主觀，我的菜但可能你不愛，純屬個人口感分享💖*

【老蔡牛肉】

🏠高雄市前金區自強二路168號

☎07-2516201

⏰營業時間:11:00-14:30   17:00-20:30

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