芝士家 CheeseHouse -- 炸乳酪、義大利麵

餐廳名稱：芝士家 CheeseHouse

地址：台南市中西區正興街116巷13號

電話：0980042518

營業時間：星期一、三~五 17:30~21:00；星期六、日 11:30~20:30 (星期二公休)

FB粉專：https://www.facebook.com/mycheesehouse/

去年12/28晚上去海安路一帶走走，

要去拍攝那一帶的聖誕燈飾，

晚餐就決定在正興街上的 "芝士家" 用餐。

店裡布置裝潢很簡約，

不過整體環境乾淨舒適。

1、2樓都有座位。

餐具、開水、醬料、調味料都是自行取用的

這家供應多款義大利麵和燉飯，

以及一些單點點心。

我點了南瓜嫩雞義大利麵和炸乳酪

南瓜嫩雞義大利麵

這家的義大利麵是選用義大利知名品牌百味來(Barilla)的，

麵條口感軟Q。

南瓜醬味道濃郁充滿南瓜的鮮甜味，

義大利麵搭著南瓜醬吃起來順口又清爽。

雞腿肉挺大塊的，

肉質相當鮮嫩，

香料醃得入味。

炸乳酪

這家的招牌點心正式這道，

有兩種炸乳酪，

一種是純莫札瑞拉起司，

奶香濃郁又能拉絲挺有延展性的。

另一種是切達和米摩勒特(Mimollete)雙起司組合，

味道較為厚重。

2019.9.22 第2次造訪

9/22(日)那天正值 "2019台南街頭藝術節" 第3天，

當天要跟好友要去海安路逛逛欣賞街頭藝術，

中午就先到 "芝士家" 吃午餐。

黑松露餅

薄餅裡夾著滿滿香濃又牽絲的起司和香氣十足的黑松露，

美味十足！

青醬海鮮義大利麵

青醬充滿羅勒香氣口感較清爽，

但是同行朋友覺得有點水水的就是了。

蛤蠣飽滿多汁又鮮美，

跟青醬很絕配。

"芝士家" 的義大利麵美味又平價而且用料實在，

炸乳酪更是招牌必點。

在此推薦給大家！

延伸閱讀：

Jeremy的台南義式餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/210054790

大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！

帳號： jeremy_foodie

https://www.instagram.com/jeremy_foodie/