美食專欄
隨著年紀的增加對#自助餐
#吃到飽
也有著不一樣的定義，
朋友問：你食量又不大，來吃到飽根本不划算。
我回答：可是吃到飽有很多特別的菜色，外面單買也很貴，
所以我可以每道菜都吃一些，遇到超喜歡的菜也可以吃多一些，
這樣也很值得阿。
但因為時代的變遷到了2019年，
Buffet吃到飽的價格陸續的攀升了😅。
今天來享用的是
交通部份個人覺得不是很方便，
因為地點位在環中路上，
快速道路的車流量很大，
開車與騎機車要注意安全，
機車要停外面的停車格，
裡面都是汽車車位，
公車可以搭到(哈魚碼頭)。
👆潮港城國際美食館也是中部的老品牌餐廳，
由1991年創立至今有28年了，
旗下也有許多的品牌，
如:女兒紅婚宴會館，
愛朵創意婚禮，
紅點港飲食販店，
潮吉大排，
皇潮鼎宴禮宴會館..等品牌，
幾乎都是喜宴餐廳，
所以平日其實也很少會想到潮港城，
因為他們很少打廣告，
這次想說台中究竟還有那些
，
老婆說潮港城也有Buffet，
而且價格也很便宜喔，
我們享用的時段是平日的午餐時段11：30~14：00，
費用是
$658元+10%服務費
，
其他時段最高是 $725元+10%服務費，
最棒的是年長者滿 70歲可享 5折優惠(要帶證件喔)。
👆潮港城國際美食館
這裡也是宴會館，
整個大廳也很有質感，
金碧輝煌但不會太過浮誇，
在2樓電梯出口區也有服務人員指引去向，
算是第一步的好印象。
👆潮港城在凌晨3點至早上9點，
周邊建築物也是漁市，
詢問店家這裡適合批發，
如果只是購買少量其實沒什麼差別。
至於我為何提及這個呢？
因為這裡既然是漁市，
這樣太陽百匯吃到飽 Buffet的海鮮怎麼可能會不好呢😆😆。
👆場地的座位剛剛好不會有擁擠感，
空間也很舒服，
但我覺得動線真的比林酒店【優】，
潮港城太陽百匯入口會先到座位區，
用餐人潮多時，帶位不用穿梭在取餐人潮中👍。
👆整個場地有一半是餐點的擺放區域，
標示得很簡單但料理蠻豐富的。
👆蝦子跟旭蟹，蝦子很新鮮，
建議沾五味醬吃會更好吃。
👆日式炸物，這裡我來拿2次，
炸的酥脆而不油膩，
真的很好吃。
👆這一道在Buffet菜單很少見的炸榴槤😁，
喜歡榴槤的一定喜歡，
不過可惜的是我再回去拿就被搶光了😥。
👆生魚片很新鮮，食客們取食也很快速。
但保鮮部分個人覺得加個蓋子是否會比較好呢？
👆現做的海鮮，每桌皆有提供夾子，
將夾子放在想要的菜的盤子中，
師傅再依數量製作由服務人員送至桌上。
可是為甚麼上桌的是魚頭😭。
👆魚肉很細緻也很好吃，
因為很新鮮所以沒有腥味，
肉質帶點甜味，
本來是點來共食，
上桌的是魚頭，
就變成我獨食了😂。
👆現做料理看見大蛤，
這當然要來一份。
👆這裡大蛤是用煮湯的方式，
湯頭很好喝，
但缺點是肉有點老。
👆現烤與現煎的豬排與牛肩排，
這現烤與現煎得一定很好吃，
但現在食量有限，
吃這一份一定很快就飽了，
所以我就跳過這一道了😅
👆這裡居然還出現了葡式蛋塔，
我當然要拿一份，
個頭雖然不大，
但外皮還是有酥口感。
👆鐵板燒區，自己拿食材過去給師父炒，
這個要等，手藝個人覺得還符合自己的口味，
這次吃的鐵板燒勝過
。
👆一線排開有七道熟食，
出現了我喜歡吃的田雞腿，
只有肉多的腿喔👍👍。
飲料區
湯品
水果吧台
甜點區
👆甜點，美味度個人覺得可以，
但潮港城的手藝主要在宴會菜，
甜點部分個人覺得
分數較高。
👆潮港城主打的是喜宴菜色，
手藝上說真的味道夠可是不會太鹹，
調味上個人超愛吃。
在我心目中台中的Buffet排行，
潮港城-太陽百匯勝過
👆生魚片的新鮮度更是不用懷疑的了，
在魚市場應該不會有不新鮮的生魚片，
生魚片肉質有甜味。
📢店家：潮港城國際美食館-太陽百匯
📢電話：04 2386 3322 #1
📢地址：台中市南屯區環中路四段2號
📢營業時間：10：00~22：00
