美食專欄大判燒-日式創意爆漿紅豆餅 x 精緻飲料/ 綠園道美食/ 台中紅豆餅
大判燒 | 台中市西區台灣大道二段418號
04 2321 9777 | 10:00–22:00
有人喜歡吃紅豆餅嗎?
這個傳統台灣的甜點小吃
可以說越玩越有創意
就像這家位於草悟道的-大判燒
走精緻日式路線提供18種創意口味
還有精緻的飲料可供選擇
大判燒綠園道店就位於晶華酒店的旁邊
招牌明顯很難會錯過,
門面的氛圍非常日式
跟一般傳統的紅豆餅店完全不同~
紅豆餅都在現場製作,
因為要同時做不同口味所以爐子還蠻大的
''大判燒''其實就是日本的和菓子
來到台灣後大家都叫他車輪餅
經過店家不斷的研發, 現在有18種口味
鹹的甜的都有,
拿來當正餐也不會突兀
採用先點餐付款後取餐的方式
現場都可以看到大判燒的製造過程~
用料都是超級實在根本就是填滿滿
特別口味幾乎都是現點現做,
所以人潮多的時候可能需要現場等候15到20分鐘
可以看到產品的剖面真的有夠誇張
幾乎全部都是料, 滿滿滿出來~~~~
今天總共點了四種不同口味的大判燒
特別口味的外表都會有分別特色
像是Oreo 就真的是加了Oreo 餅乾在外層
Oreo乳酪 $30
賣最好絕對是這一款Oreo
外層加入整個Oreo餅乾
中間還加入濃厚的乳酪
比吃餅乾還要來得爽XD
味道還蠻濃郁的,
吃起來口感跟餅乾原本真的有點像
抹茶紅豆 $35
喜歡紅豆的朋友這款絕對能夠滿足你
紅豆佔了滿滿3分之2
使用在地的紅豆口感很甜
抹茶的味道也蠻突出的很抺
乳酪起司 $35
結合奶油的甜度跟起司香氣
比傳統奶油紅豆餅來得更香
如果喜歡吃甜的話蠻推薦這款
鹹蛋黃芋頭 $35
鹹蛋黃的口感很立體
有點鹹再帶著芋頭的甜
吃起來帶黃味非常夠
喜歡蛋黃料理的人一定會很喜歡
高山金萱 $45 抹茶拿鐵 $95
今天高山金萱點的是無糖
口感很順不會澀,
抹茶拿鐵平衡還不錯
可以喝到牛奶甜感
很適合搭配鹹的大判燒
大判燒同時也有販售他們使用的抹醬
都是店家親自製作口感獨特
如果不知道自己喜歡哪一種,
可以買小份達餅乾試看看
不用一次先買一罐大的
咖啡牛奶醬 $220
如果有喜歡店家的抹醬店有提供
抹茶跟咖啡牛奶醬整罐可以外帶
需要冷藏保存期大約1個月
很推薦拿回家拿來抹吐司超讚
抹醬餅乾 $25
抹茶加餅乾 - 咖啡加餅乾
抹醬餅乾 $25
抹茶加餅乾咖啡加餅乾
店家有推出這種小份抹醬 跟一份餅乾的組合
可以用來試看看口味只要25元
喜歡的話再直接買1罐
也很推薦可以當成下午茶的小點心吃
車輪餅是大家都一定吃過的小吃
不過如果你很喜歡嘗鮮不同的口味,
我覺得大判燒絕對是必來
完全就是把紅豆餅弄出一種新高度
有很多意想不到, 外面吃不到的口味等著你
餐點真的用心用料非常實在
價位也非常便宜喔~~
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