美食專欄龍涎居 - 真材實料的精燉，滿足你喝雞湯的慾望，雞膳專賣連鎖店介紹
店名 : 龍涎居
冷氣 : 是
自助 : 否
CP值 :中
網友評價 :3.5 (175)
結帳順序 : 先結帳
店家介紹 :
龍涎居雞膳食坊，創立於自九十一年一月，由夜市大鍋擺攤賣藥膳開始，了解大眾對健康飲食的渴望，所以一路以來堅持良心至上，矢志打造食者安心，美味又健康的良心事業，努力發展至今成為優質精緻的藥膳養生餐廳。經過了十餘年的時間考驗，證明純粹天然健康是正確的方向，龍涎居一本初衷，嚴格把關雞隻來源、堅持使用來源明確的新鮮食材，每樣食材及配料都經過層層把關嚴格挑選！
內部環境 :
整體採用中式風格的木質設計，有點古代宮廷式的風味
內用座位可容納約8組客人
店家外懸掛燈籠上的水墨畫配著微黃的燈光，讓整體氣氛更加溫馨
醬料區 :
菜單 :
燉湯的雞肉有非常多部位與雞種可選擇
湯頭更多達11種
超推薦他們的小菜，尤其是麻油米血與香Q豆干
四物山雞腿
桌上會擺著一個陶製類似加熱用的碗狀物
因為煲湯的容器底部是圓形的，服務生端來的湯會放在上方
他們的雞肉會切成片狀，非常入味好入口
重點是他們的湯，四物濃郁的香氣絕對會讓你喝光光 !
雞絲飯
我個人超推薦他們的雞絲飯，滿滿的雞絲以及融入於米飯中的雞油，吃一碗絕對不夠 ! 我都吃兩碗~
麻油拌米血
簡單的薑絲、麻油與米血搭配在一起，吃得到米血的軟Q和麻油薑絲混和而成的和諧
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店家詳細資訊 :
營業時間 :16:00–01:00
電話 :02 2378 2222
地址 :106台北市大安區臨江街6號
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