美食專欄完全看不出來是蔬食餐廳 X 幾可亂真的素食豬排-鬆餅先生
這天全家人到高雄辦事情，到了午餐時間也不知道吃什麼，剛好妹妹說在她住的地方附近有一間看起來很可愛的餐廳，一直想找機會去試試看，於是就有了我們和鬆餅先生的初次邂逅~
櫃台邊的冰櫃有一些小甜點，但數量不多。
店內空間不是很大，只有三組四人座，和一組雙人座，但感覺是個溫馨舒適的空間，如果假日要來建議先預約。
店內有很多可愛的小擺設，到處都可以看到娃娃之類的裝飾。
服務採取半自助式，茶水.餐具.紙巾等等都要自取喔。
也有販賣義大利手工皂，喜歡的人可以參考一下，只是我個人生活的梅那麼精緻，只是偷聞一下香味而已XD
鬆餅先生的菜單
有早午餐.頓飯.義大利麵.火鍋.鹹鬆餅.甜鬆餅及墨西哥薄餅可以選擇，種類不少
並有ABC三種套餐可以依喜好加購
這天我們點了一份早午餐.一份鬆餅還有一份火鍋
加購套餐的濃湯
就是..蘑菇濃湯的味道XD不特別驚豔，但是也還不錯喝。
義式藍帶豬排鬆餅
鬆餅有美式鬆餅和比利時鬆餅兩種可以選擇，這道主菜我們選的是比利時鬆餅~
比利時鬆餅又稱為華夫餅(Waffle)，是利用鬆餅機去加壓烘烤，讓烘烤出的麵糊呈現格子狀，口感會比美式鬆餅酥脆很多。
鬆餅還不錯，但我覺得以比利時鬆餅來說口感可以再更酥脆一點XD
我特別想推薦的是鬆餅先生的藍帶豬排!!!口感幾可亂真，我懷疑不特別說的話，人家根本感覺不出來這個式素食豬排啊!!
如果大家有機會來鬆餅先生請一定要點來吃吃看!!
早午餐-法式蛋捲
這份餐點我們選擇美式鬆餅(pancake)，是用平底鍋煎成扁平狀，有點像銅鑼燒的外皮，很適合用來搭配各種食材，鹹˙甜都相宜，也有人會將美式鬆餅疊成一疊，再切來吃，口感會更有層次。
法式蛋捲裡面柔軟蓬鬆的雞蛋裡面包裹著起司.菌菇.義式醬料，簡單來說就是一個絕對不會出錯的組合，這種食材組合只能好吃了吧XD
泰式綠咖哩鍋
第一次看到綠咖哩火鍋覺得很特別欸，點來嚐嚐鮮，比我原本想像中的辣....很多!!但是充滿香料的口感讓人即使眼淚鼻涕直流還是想要一口接一口地吃欸XD
不過我本來就不太會吃辣啦，據會吃辣的家人表示，只有第一口特別辣，之後完全是一種好吃的辣度，大家可以自行斟酌一下。
值得一提的是鬆餅先生的火鍋配料，除了紫米糕和豆腐之外，都是新鮮蔬菜，幾乎沒有素料，讓人吃得安心健康又沒有負擔呢!!
在店內用餐的時候看到這個，需要預約的限定料理，但是我實在無法想像它會長成什麼樣子。
所以我幫大家搜尋了一下XD
這也長得太可愛了吧!!下次我一定要預訂來吃吃看~~~少女心爆發!!
圖片來源:鬆餅先生粉絲專業
圖片來源:鬆餅先生粉絲專業
感覺鬆餅先生是一家有心經營品牌的店，在店內的餐巾紙.餐盤.鬆餅甚至椅子上的抱枕，都可以看到他們可愛的招牌卡通人物，這點對我來說是加分項，譨讓人感受到店家的用心。
因為鬆餅先生並沒有特別標註自己是一家蔬食餐廳，也沒有像其他素食店家一樣採用諧音字EX積若飯.若躁飯，所以我們在用餐的時候還聽到隔壁桌的客人說"噢是素食欸，你可以嗎?"這樣的對話，其實我們自己在看菜單的時候也有質疑一下，豬排?雞肉?覺得很有趣XD
整體來說是一次不錯的用餐體驗，餐廳裝潢可愛，餐點別緻好吃，但唯一要注意的就是店家人手好像不是很多，所以等候時間會稍久，要有等上15分鐘以上的心理準備，但既然出來吃飯，就放鬆心情好好和家人朋友聊聊天，等待美食上桌吧XD
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店家資訊
鬆餅先生（鹽埕大仁店）
電話：07-5569272
地址：高雄市鹽埕區大仁路71號
（近鹽埕捷運站2號出口，約步行3分鐘到達）
營業時間：10:30-20:30
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