美食專欄
三伯仔土魠魚羹 可以說是高雄小港開業十幾年的土魠魚老店，三伯仔土魠魚焿也是不少小港在地人用餐必點，也因為如此只要用餐時間，就可以看到小港三伯仔店門口排了不少人，主打土魠魚之外還有咖哩飯、肉燥飯、爌肉飯、雞絲肉燥飯與味增魚湯等等，其中土魠魚焿可以選擇純魚焿或飯焿、麵焿、米粉焿、意麵焿，總類品項選擇可以說是很多樣化，三伯仔魠魚可以說用料相當實在香酥多汁可以吃到魠的美味，愛吃魠的吃貨們還可以多單點一份魠魚塊滿足自己的味蕾！
▲三伯仔土魠魚焿 店面外觀，周邊有停車格但是不多所以可以看到多數人都是騎車購買為主。
滷的相當透又入味的豆腐，是最佳搭配小吃的組合也可搭配滷蛋。
土魠魚飯焿
土魠魚焿可以選擇是否加主食（飯、麵、米粉與意麵），土魠魚塊大約五，六塊可以說老闆給的很大方，外層裹粉很薄讓你可以吃的到土魠魚塊酥脆感，土魠魚塊不會炸的過焦熟度恰到好處，白菜與羹湯的搭配也令喝過一次停不下來的好滋味，軟透的白菜甜味充分入味而且相當甘甜，羹湯依舊維持些許甜味添增醋味可以讓羹湯更多層次。
▲果粉與炸的恰到好處，讓這樣的土魠魚塊滋味永遠都是在地人懷念的滋味。
▲熬煮到軟透的白菜可以讓羹湯更加甘甜美味，而且店家給的主食份量真的也不少。
除了土魠魚，飯類也是店內相當有人氣的餐點，不少內行的會點一碗土魠魚焿再搭配一碗爌肉飯或雞絲飯肉燥飯，因為簡單又充滿古早味的爌肉飯，可以看到肥瘦比恰到好處的爌肉在搭配酸菜與小黃瓜，這樣的組合就令人不知道垂延多久，真的是一吃難忘的組合。
不愛爌肉的吃貨們，雞絲肉搭配肉燥飯，是不少店家的特製組合，讓你可以吃到雞絲肉的肉絲還有滷到入味的老滷汁所滷出來的肉燥，單吃這一味也不會覺得過膩，可以說是搭配土魠魚羹最佳主食選擇之一。
不愛吃飯食，店內另外一味乾意麵有點鹹水意麵的風味，也是不少饕客的選擇，簡單卻又可以吃到相當實在的好滋味，吃膩飯食不如選擇這一碗乾意麵在搭配一碗土魠魚羹，讓這樣的滋味呈現美味的二重奏。
▲意麵真的是一種百吃不膩的麵食，寬厚度恰到好處，搭配簡單的滷汁就可以簡單上桌。
三伯仔土魠魚羹可以說是一間一直秉持將本來做到好的老店，也許沒有過多的華麗裝潢，但是實在的味道就是一種很令人傳頌的滋味，您吃過三伯仔土魠魚羹嗎？沒吃過不如下次來到小港是一個不錯的選擇！
三伯仔土魠魚焿-店家資訊
地址：高雄市小港區漢民路672號（地圖）
電話：07-803-7946
營業時間：週一至週六，10:00-20:00
週日，10:00-14:00
公休日：不定期（請參考店內公告）
