竹北合菜推薦，怕不辣辣不怕《老灶房私房料理》，適合家人朋友聚餐的川菜餐廳

新竹竹北合菜選擇不少，這次跟朋友聚餐選了這家川菜餐廳 - 老灶房私房料理，網路上的介紹是老闆在中國開過餐廳，學了湖南、四川、上海等地的料理，主打怕不辣的湖南菜與辣不怕的川菜料理。

老灶房私房料理 菜單

這些菜色看起來都還不錯，來看看我們吃的菜餚吧。

川味文杏雞

雞腿淋上魚露汁、芝麻醬、紅油等，芝麻醬的香甜味道讓我喜愛，上頭的油蔥也不錯，

巴國夫妻肺片

含雞胗、牛肚、牛筋和豬耳朵，配上小黃瓜和花生米，淋上紅油，這道夫妻肺片辣度比較高一點，辣中帶麻，比較有川菜的風味了。

澳門化皮燒肉

特色燒臘皮烤的極脆，可以沾著砂糖吃，甜度更能引出肉的鹹鮮滋味，但大家都偏好吃原味的燒肉。

避風塘大蝦

蝦子新鮮，蝦殼炸的粗脆，敢吃殼的人都是連肉帶殼吃。

剁椒雅片魚

魚上頭大量青蔥、辣椒，調味看起來也是辣度破錶，但是吃起來完全都不辣，充滿醬香，好吃又下飯。

蟹黃豆腐煲

這道菜色好吃，但覺得鹹蛋黃泥味道可以再稍微重一點會更香。

茶樹菇煲湯

各種菇類和排骨熬成的湯品，清甜好喝，大家都喝了好幾碗，整鍋都快被我們喝完。

炒高麗菜

蒜頭與油的香氣十足，炒得非常好吃。

流沙芝麻包

本來就超愛芝麻包，一定得推他們家的流沙芝麻包，內餡滿滿芝麻泥，甜而不膩超好吃，愛吃的朋友都吃了兩顆。

滿滿的芝麻餡，看了又想再吃...

白飯

吃到飽的軟Q白飯。

另外也有飯後水果，不看價位稍貴，其實味道都還不錯，不會過份重口味，份量稍嫌少了一點，愛不愛吃辣都可以接受的川菜料理，讓朋友破費招待好吃的川菜拉！

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