美食專欄
今天晚上想吃日式料理
google一下發現這間評價有4.3分的和楓食堂，離家也不遠就直接出發
門口貼有菜單還有圖示可以參考
今日限定菜色是酥炸銀鯧魚
看起來是會依據每天的漁獲更新每日限定菜單，讓人感覺食材新鮮
晚上7點多往內探一下，有兩桌客人正在用餐，頓時放心不少 XDD
一入座店家會馬上送上毛豆及一壺熱茶
熱茶不是一般日式料理店經常提供的麥茶，喝起來"感覺"像是決明子茶
喝起來也是淡淡的可解膩，提供一整壺可節省客人走來走去的麻煩
和楓食堂的菜單
有圖片的應該是店家較推薦的菜色
感覺和楓食堂的單價都稍高一點
今天只點了鮭魚刺身(7片)、一個鮭魚炒飯跟明太子雞串(2串)
店裡桌數大概有5、6桌
看到旁邊桌，店家有提供兒童座椅供小朋友使用
和楓食堂也有包廂，不過今天沒有使用
整個店裡都佈置得很有日式風格
有吧台坐位，但是好像沒辦法近距離觀看師傅料理
飲料區，可自行選取
餐具區，很乾淨俐落
座位附近有提供衣架
溺水的波妞 XDDD
FB 楓和堂食(？)
咳咳，讓我們馬上來看看餐點的部分
老闆先送上醬油及山葵醬...
山葵醬使用醬料包，感覺還蠻不專業的 XDD
主要成份是西洋山葵粉，老闆有提醒會比較辣一點
一開始先送上鮭魚生魚片，生魚片下方有使用冰塊保鮮(冰)
生魚片切得蠻大塊的
鮭魚吃起來蠻新鮮，但是有吃到一些些筋的部份
旁邊有放上一些海葡萄，和楓的海葡萄吃起來比較沒有黏稠感也比較不鹹
鮭魚炒飯
鮭魚切的算大塊，還可以吃到鮭魚的口感
鮭魚感覺有先調味過，吃起來鹹鹹的，炒飯粒粒分明，是好吃的炒飯
明太子雞串(2串)
雞串還保留有雞皮
厚度大概有1.5CM以上
雞串還蠻有咬勁，應該是使用雞腿肉
雞肉本身沒有多做調味，主要是靠明太子沙拉的味道
吃到一半覺得雞肉有一些味道，感覺品質不是很好
餐後會送上一人一份甜點，今天的甜點是紅豆奶酪
奶酪裡可以吃到碎紅豆顆粒的口感
奶酪不是偏黏稠的，比較像布丁的口感，不過整體還算是好吃的
出甜點時會同時送上點菜的菜單，在點的餐點上劃線並標計總價
確認完後直接拿菜單結帳即可
和楓食堂用餐環境舒適，食材新鮮，餐點也都有在水準以上
但是個人覺得單價偏高，可能家族聚餐或是比較多人時才會再考慮過來用餐了
