美食專欄
許多人到了大社觀音除了爬山之外，就是會選擇吃在地有名的土雞城吃雞料理，但是觀音山一帶可不是只有雞料理可以吃唷！前陣子看到週邊朋友打卡才知道，原來在大社觀音山一帶居然隱藏著一家主打日式料理的特色餐廳就叫作真手作創意料理，這是一家擁有300坪的日式庭園造景景觀餐廳，據說是真寶活海鮮餐廳的關係企業。
走在大社中山路往觀音山前進的方向，會注意到幢日式建築，以前路過一直以為是豪野人的住宅，是後來朋友打卡才知道原來是間日式餐廳耶！而肥獅子一向對於異國料理都很喜愛，日式料理當然也不例外，於是就趁著假日來訪一快朵頤一番。
走進真手作創意料理的大門，映入眼簾的是一個寬敞的日式庭園，搭配著好幾株大型的松樹，不只是吸睛，更增添日式風情，如果不說這是高雄，不少人可能以為肥獅子到日本渡假了。
這天來訪，距離預約時間來說，還有點早，所以先在日式庭園區走走拍拍。
剛好補抓到夕陽西下的美景，看著火紅的太陽慢慢的落下，搭配著日式庭園造景，有著不一樣的浪漫。
真手作創意料理不只是擁有超大的日式庭園，室內空間也是很寬敞，挑高的大廳設計，非常的氣派。
擁有二層樓設計，不管是二人用餐、四人用餐或是辦桌聚餐都能滿足。
超愛這區的座位，採落地窗設計，視野直接延伸到室外的日式庭園區。
這天似乎有大型的聚會，看著服務人員忙進忙出，就只有簡單拍照了。
免費招待的毛豆，治嘴饞等待餐點上桌的美味小菜。
大蝦天婦羅，酥炸的剛剛好，好吃不油膩，沾點醬汁吃起來最對味。
烤鰻魚，肉質細膩，採蒲燒作法，帶點甜香口感。
馬來黑胡椒蟹逅，以酥炸軟殼蟹，炸到酥香卻不油膩，沾點特製黑胡椒醬提鮮，熱熱的吃好過癮。
茶碗蒸，口感沽溜、蛋香十足，還附上一整尾的鮮蝦，十足大器。
手作雞肉串燒、手作豬肉串燒、手作牛肉串燒，喜歡吃烤物的好選擇，吃起來肉汁伴隨著肉香，越吃越香。
星鰻握壽司，星鰻肉質細膩有香氣、炙燒比目魚鰭握壽司，比目魚帶有豐富油脂及香氣、炙燒鮭魚腹，鮭魚的油脂富豐有口感。
鮭魚御飯糰，飯糰烤到酥酥脆脆，帶點鹹甜的口感，點上一份更增加飽足感。
魚肉味噌湯，味噌湯頭濃郁不死鹹，裡頭的魚肉還不少。
黃金蜆味噌湯，黃金蜆數量不少，湯頭加了洋蔥喝起來更鮮甜。
肉燥芋粿，芋頭的香氣十足，可能吃到一絲一絲的芋頭口感，帶點Q度，還不錯吃。
起司鮭魚捲，這道壽司捲吃起來很清爽，上頭加了起司炙燒起司增添香氣，讓人一口接著一口。
秋冬比較早天黑，用完餐後出來，室外的日式庭園造景呈現出另一種風貌，有別於白天的景色，也很值得細細品味。
真手作創意料理是觀音山一帶特色的景觀庭園造景日式餐廳，餐點選擇性多樣，不管是三五好友用餐或是家庭聚餐、公司聚餐或是團體餐都能滿足，來到觀音山吃膩了桶仔雞，那麼來個不一樣的日式料理不錯唷！
店名：真手作創意料理-日式庭園餐廳
地址：高雄市大社區中山路715號
電話：07-3533225
營業時間：週一~週日，AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 9:00
官方FB：真手作創意料理-日式庭園餐廳
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