小旬湯-樂農鑄鐵鍋嘉義仁愛店X嘉義火鍋推薦X嘉義火車站美食X日式鍋物

【小旬湯-樂農鑄鐵鍋 嘉義仁愛店】粉絲專頁

店家地址：嘉義市西區仁愛路470號

營業時間：星期一至星期日11:30-14:00、17:00-20:00

店家電話：05-216-9393

其他備註：用餐時間90分鐘，共鍋低消每人120$

每次不知道要吃什麼的時候，第一首選總是「火鍋」

覺得火鍋可以吃到肉、多樣化的菜色甚至是海鮮，所以吃火鍋次數多過於其他料理菜色

還曾經一個禮拜吃過三次火鍋也不誇張(講了都覺得自己這樣吃好誇張............)

台灣有許多特色火鍋，可能是台灣道地涮涮鍋，洋蔥下去爆香就讓湯頭香氣恨購

也可能是韓式鍋物，又或者是日式火鍋，小旬湯-樂農鑄鐵鍋就是間日式風格的火鍋

來嘉義旅行因為住火車站附近，晚上稍有點涼意想喝點熱湯，就走進小旬湯-樂農鑄鐵鍋嘉義仁愛店

小旬湯-樂農鑄鐵鍋從外頭就能看出裝潢風格十分日式

日式是本身就很愛風格之一，就像很多人去日本都去不膩，像走自己家裡廚房般那樣頻繁

走進去更能感受其日式味道

外頭利用大量的木頭設計，帶出日式風格中的簡約

簡約中還有其細膩巧思，清酒酒桶大器擺出

小旬湯-樂農鑄鐵鍋 用餐環境

店家位置不算太多

建議用餐前可以先訂位，而用餐時間是90分鐘

吧檯座位讓一個人吃鍋也不覺得尷尬或孤單，旁邊還有多人座位

並且依照人數更動，少數人用餐也可以隔起隔板，不需要跟別人共桌帶點隱私

再走到裏頭還有兩桌四人座位

一整個日式木造風格，有種住在日本榻榻米住宿的感覺

提供兩種口味飲料，分別是輕檸紅茶跟靜岡煎茶

旁邊還有高湯跟白開水，這裡是自助區，客人們自行使用拿取

走廊上則是醬料的自助區，提供多種火鍋醬料

再往前走裝潢如此好拍照殺底片，竟然是前往廁所的道路

小旬湯-樂農鑄鐵鍋店家菜單

多種日本正統鍋物、在地正統鍋物，肉品、小農蔬菜、海鮮、職人名物

幾種特色炸物，可以單點副食增加飽足感，也有幾種超值特價

因應菜色也有新品陸續上市

我就是個喜新厭舊的孩子，看到新品立馬要嘗試嘗試

店家特色在於使用鑄鐵鍋，鑄鐵鍋就在於不僅僅導熱能力好

連蓄熱都很棒，而我覺得使用鑄鐵鍋在外觀更是加分

成吉思汗鍋 320$( 附贈副食，肉品可選擇牛五花或者是梅花豬)

滿滿尖山肉塔一端出就超級吸睛

新品成吉思汗鍋本身就是是個日本具有代表性的鄉土料理

把像蒙古軍頭盔狀的鍋燒熱，再加入調味醬汁即可食用

小旬湯完整呈現成吉思汗鍋的特色

熟透肉片的肉汁流到下方會與下方的多種蔬菜、青椒、香菇融合

讓蔬菜們不僅僅有本身甜味還有肉片跟醬汁鹹香

肉片的醬料夠味且不鹹膩，那肉片讓人一片接一片

梅花豬肉片

吃的時候將堆疊成山的豆芽撥開來烤

就像中秋烤肉那樣的好玩有趣，烤到熟透就可以入口啦

吃得出店家肉片品質不賴

梅花豬本身帶點油脂又帶點紮實，鮮嫩更是口感好

天府麻辣鍋搭配澳洲穀飼嫩肩牛 339$

(副食可以選擇花東米飯、冬粉、科學麵，或是加25$的讚岐烏龍麵)

小旬湯麻辣湯底是很道地四川麻辣口感，稍稍改良沒有這麼重的辣感

加了20種中藥材跟天然香料，非常推薦，因為連我這不太能吃辣的人都欲罷不能

喝起來帶點麻卻不膩，微微辣感卻讓人十分上癮

火鍋菜盤

火鍋菜盤非常豐富，少說十幾種食材起跳

有兩種蔬菜、芋頭、菇類、玉米、豆腐、豆皮跟些許的火鍋料，就說吃火鍋吃的到多種蔬菜吧(驕傲)

澳洲穀飼嫩肩牛

這嫩肩牛的色澤真美，每次看到很美肉品都不由得讚嘆一番

湯滾後稍微涮一下不用過熟就可以入口

吃起來鮮嫩滑嫩，再來是帶點咬勁，重點是肉味也很夠

好像又去了一趟澳洲，感受那個大自然在草原上奔跑的奔放

野生根島大蟹公 加購249$ 原價499$ (活動依照店家當時公布為主)

用餐遇到店家野生根島大蟹公限時半價的活動

我超愛吃螃蟹!!!!!真心覺得我好幸運，原價499竟然只要249，一隻350公克超划算

最後全部加到麻辣湯底裡頭去熬煮，後來麻辣湯底還帶點鮮甜味

這品種螃蟹擁有霸氣的敖跟蟹體，店家本身就先處理好螃蟹的殼，讓客人不會難食用

煮熟將殼稍微撥開就可以輕鬆吃到螃蟹，這蟹肉超大塊紮實，帶點咬勁，豐碩口感超滿足

(差點沒再多加一隻.................)

炸雞丸

炸過後的雞肉丸子，每顆金黃透亮

撒點胡椒就很夠味道，紮實帶著濃郁香味，每口都Q彈

到底是誰創造出火鍋這種料理呢?每次吃到火鍋時總會不斷思考這問題，火鍋真的很!好!吃!

小旬湯樂農鑄鐵鍋嘉義仁愛店位在嘉義火車站附近，主打日式鍋物，裝潢帶出日式風格木造簡約

使用導熱跟蓄熱能力都很好的鑄鐵鍋，除了正統日本鍋物還有台灣道地正統鍋物

成吉思汗鍋吃的到日本具有代表性的味道，醬料更是一絕，而小旬湯的麻辣湯底更是推薦

這有點涼意的天氣來一鍋溫暖身心，重點是肉品品質吃的出來，吃的真讓人滿意~

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店家地址：嘉義市西區仁愛路470號

營業時間：星期一至星期日11:30-14:00、17:00-20:00

店家電話：05-216-9393

其他備註：用餐時間90分鐘，共鍋低消每人120$

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