美食專欄台南小火鍋／夜市限定飄香近20年／一擺攤就客滿排隊／獨家湯頭香醇溫補／料多實在CP值高／在地人從小吃到大
發表於：2019/11/10
夜市限定飄香近20年的小火鍋，經常一擺攤就客滿，就連外帶也一堆人排隊，獨家湯頭香醇溫補，料多實在CP值高，在地人逛夜市就愛吃這一家
這邊內用的方式是要先自己找到位置坐，如果客滿就先鎖定看哪一桌快吃完先站在旁邊等，坐到位置後再填單交给店員
內用單
外帶就直接點，店員會發號碼牌給你，可以問大概多久後再回來拿，先離開去逛夜市玩個小遊戲
牛雜鍋：夜市小火鍋中有賣牛雜鍋的很少見，料多實在CP值高
牛肉：肉質紮實
牛筋：軟嫩滑順
牛腸：軟Q彈牙無異味
牛肚：香韌爽脆
牛雜湯湯頭：香醇溫補滋味濃郁，越喝越涮嘴
什錦鍋：份量給的很有誠意
豬肉片：軟嫩帶點Q彈度
什錦鍋湯頭：其實吃他們家小火鍋真正的重點是湯頭，喝起來帶點淡淡中藥香，真的會讓人一口接一口停不下來，不小心就上癮，建議選小辣更能提出香氣
店家資訊：http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/216923175
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本文餐廳資訊：
326臭臭鍋
· 台南市 中西區 · 3則評論
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