美食專欄高雄日式料理推薦，套餐多樣選擇 海鮮、熟食丼飯、鹽烤套餐、握壽司套餐等，390元起
滿滿的海鮮食材與烤物吃的相當過癮，每個套餐均含6-7道餐點，超級划算
除了丼飯外，壽司、烤物、火鍋等都有在賣，餐點品項多樣化
八十八丼的生魚片不用冷凍的，從醬料到餐點都是自己調配與製作的，更不會用加工品
▍高雄日式料理 －八十八丼店家資訊
丼飯、生魚片、壽司、烤物、火鍋、商業午餐都有在賣（菜單在文末）
近期推出的29道丼飯與烤物套餐更是超值，390元起七道菜，套餐多樣選擇
食材的挑選店家也是嚴格把關，不使用加工品，就連醬油都是自己做的，來到這裡用餐一次就會深深愛上
八十八丼給我們的第一個印象就是高貴不貴，表面上讓人覺得會很貴，實際上CP值卻很高
八十八丼
營業：11:30-14:00 17:30-21:00（週一公休）
電話：07-350-5208
地址：高雄市三民區明哲路11號（顯示地圖）
平均：$300-500人
推薦：套餐
服務：一成服務費
停車資訊：路邊停車
▍高雄日式料理 －八十八丼位置
八十八丼的位置在明誠一路後面巷子明哲路上，附近都是住宅區，算是在住宅區的樓下
距離大樂DOLLARS與民族路都很近，以地理位置來說很方便，機車會比較好停，開車就要停遠一點了
招牌沒有很顯眼，所以會需要找一下，整條路比較偏暗一點
▍高雄日式料理 －八十八丼環境
總共分為一二樓，一樓為吧檯，可以與師傅近距離的接觸與聊天，還可以知道自己吃的是什麼食材～哈
當然也可以看到料理過程，都是現場料理後出餐的哦，目前有四位帥哥師傅
二樓為多人座位區，適合團體包場或是多人聚餐，空間夠用
▍高雄日式料理 －八十八丼餐點
當天我們是直接都點套餐，比較快也較划算，除了主食外，副餐通通可以更換（補價差），凡事點選套餐加購產品均有折抵
不管是想要吃海鮮、熟食、烤物、握壽司都有哦，本來以為只有海鮮而已
當天最多人點的燒肉丼，看起來好厲害啊！！下次再來雪恥ＸＤＤ
小盛合丼飯（七道餐點）
除了海鮮丼飯外，還有秋刀魚、鯖魚、沙拉、茶碗蒸、湯、甜點，真的很超值
對於喜歡吃生魚片的朋友會很過癮，裡面有花枝、胭脂蝦、鮪魚、干貝、鮭魚、鮭魚卵等
本來以為份量不會很多，送上來時真的有嚇到；食材會根據季節或是漁獲的狀況會不太一樣
但一律都是新鮮的魚，不會用冷凍的給客人吃，這一點店家有特別說明
蝦頭還可以幫客人另外烤過塞米飯進去哦，很貼心！！
野菜沙拉（芥子口味）
雖然說是芥子口味，但其實完全不會嗆辣耶！！醬汁酸酸甜甜的，胃口大開
沙拉都可以更換口味或是不敢吃也可以整個換掉
這道秋刀魚是當天有驚豔到的，超美味又沒有腥味與魚刺
秋刀魚先烤過再滷六個小時，相當費工費時，醬油不會死鹹帶有甜味是自己做的
現在也是最美味的時候，很新鮮，處理的又好
選用挪威鯖魚，現場殺現場烤，處理的很乾淨，魚肉嫩口外皮帶有焦焦的口感
八貫握壽司套餐（六道餐點）
八貫握壽司、鯖魚、沙拉、茶碗蒸、湯、甜點，好險後來有看到握壽司套餐，整個心滿意足阿！！
八種口味的握壽司，由店家搭配，會根據季節或漁獲量調整
花枝、鮪魚、干貝、鮭魚、白鰻、比目魚、松葉蟹腳、蟹膏
都是比較高等級的生魚片食材，干貝超大一顆的；比目魚入口即化
帶有微微的芥茉嗆辣口感，整盤吃完也不會覺得很膩口
這碗野菜沙拉是胡麻醬的，醬汁的味道會比較偏重！！
加入各種養生蔬菜與堅果非常健康，長輩很喜歡
茶碗蒸裡面是真的有蟹腳與雞肉的哦，看似平凡的蒸蛋，蛋香四溢
雞肉很大一塊會小小噴汁，對於小朋友來說會很喜歡
白燒鰻套餐（共六道餐點）
白燒鰻丼飯、雞腿排、沙拉、茶碗蒸、湯、甜點
一般都是吃有沾醬的蒲燒鰻，但其實簡單烤過的白燒鰻會更能吃出原味
處理的很好，真的一點刺都沒有，一般鰻魚多多少少還是會有小刺
烤的雖然味道比較淡，但鰻魚的原味更襯托出來了
米飯上的薑絲是生薑+洛神，都是很天然的食材，不是染色的
一般南部的壽司米飯都會偏軟偏濕，八十八丼的不是哦，是介於中間的口感，不會太軟或是太硬
整隻雞腿排相當過癮，這樣一份才540耶！！好便宜阿～
從前菜、主食、副食、湯、甜點都有
沙拉是基本的洋蔥沙拉，洋蔥的味道會比較重一點
原本以為就是味噌湯而已，錯錯錯～～～裡面還有不少魚肉塊
燙燙的喝整個胃都暖起來了，很舒服，再搭配米飯享用更是胃口大開
相當有代表性的日式點心，冰冰涼涼的用吸的快速完食
裡頭有加入桂花，帶有淡淡香氣味，都是自己做的哦
自己做的黑糖奶酪，甜的帶有微微焦糖香氣
入口即化，真的是完美的END，對於我們來說結尾也很重要
▍高雄日式料理 －八十八丼菜單／MENU
生魚片、壽司、烤物、火鍋、商業午餐等都有，火鍋需要預定
最吸引我們的就是套餐系列啦，點起來也會比較划算啦
一次可以吃到6-7道料理，最便宜的400有找，外面吃一碗海鮮丼飯就要300-400了吧！！
foodpanda也有合作哦，沒辦法外出就很方便，餐點也不會很貴：）
八十八丼不管是食材或是餐點都讓人很滿意
套餐組合更是讓我們很驚喜，高貴不貴吃的很滿足！！
而且食材都是自己做的更是安心，大推，一定會再回訪的高雄日式料理
每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
本文餐廳資訊：
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