美食專欄一番堂日本料理
▼ 餐廳門口
一番堂就位在高雄新崛江附近，因為在巷內也不易被發現注意~
看似有點年代的一番堂可是在這開業了許久，獨特蛋包造型是一大特點
由日本正宗師傅親自製作，一份蛋包蘊藏了多少的功夫(๑ÒωÓ๑)
往前走進還有外面座位，讓想待在外休息的客人有位置休息
▼ 櫃台
將木材刷上黑色底漆跟木質色調的櫃台形成一種對比
牆上寫上幾行日文字樣更放上一點日式小物來裝飾
▼ 餐廳環境
餐廳全景圖
中間的圓柱狀桌給人一種微微美式老式酒吧的感覺
而明亮的燈光與牆面的白磚牆讓美式感不那麼濃烈
牆上擺著簡單美式畫像及一些小物裝飾著牆面
在櫃檯旁的小角處有擺放餐具
▼ 醬料區
每桌都會擺上七味粉與白胡椒粉
一大瓶的茶水讓你喝到飽(XDDD
▼ 花苞蛋包飯NT $180
一桌只能現點一份(☉_☉)而且是限量的~
有三種醬汁可供選擇
番茄淋醬 2. 紅酒燉牛肉醬 3. 奶油白醬
貝菈選擇番茄番茄淋醬，感覺更搭一些
內層的飯都是固定用番茄炒雞肉飯，只可惜肉不多(ಥ_ʖಥ)
橢圓狀的厚蛋包其實大有玄機~是有專屬吃法的
拿起旁邊的小刀從尾端中間切到前方，
可以看到內層的蛋液緩緩往左右兩邊散開包覆住飯丸
再淋上適量的番茄醬汁，這過程超療癒的(❁´ω`❁)
★貝菈小提醒:番茄醬汁有點鹹，淋醬時記得斟酌自己口味
▼花苞蛋包飯療癒影片▼
▼ 晚禮服蛋包NT $ 170
螺旋狀的蛋包造型酷似擺動著的晚禮服裙襬般生動
一層薄蛋皮包覆著番茄醬汁炒出來的飯
外層滿滿的醬汁則是紅酒燉牛肉醬
上面的裝飾是不能吃的，應該是應景為聖誕節(XDDD
外層蛋包口感滑嫩軟綿搭配番茄飯的酸甜爽口還有一點碎雞肉塊
加上紅酒燉牛肉醬不違和，有點像在吃燴飯ʕ •̀ o •́ ʔ
▼ 味噌湯
每一份主餐都會附一碗味噌湯
只要點漢堡、牛排及定食套餐就可以享有湯、飯免費續
▼ 升級套餐NT $ 50
點主餐就可以升級套餐，會有一份沙拉與一罐飲料(任選)
沙拉
細碎高麗菜絲淋上胡麻醬
飲料
在櫃台後方的冰箱中挑選自己喜歡喝的
▼一番堂日本料理Menu
★餐點均附味噌湯
★點定食漢堡系列享有飯與湯免費續
★花苞飯一桌只能點一份
★禁帶外食
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地址 :高雄市新興區文化路7號
營業時間 :11:30-14:30 / 17:30-21:00
電話 :07 281 5080
付款方式 : 現金
注意事項 : 無服務費 / 無低消 / 周一公休
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