Pizzeria OGGI 歐奇窯烤披薩 天母店 -- 全台第一家取得AVPN認證的正統義式窯烤披薩專賣店

餐廳名稱：Pizzeria OGGI 歐奇窯烤披薩 天母店

地址：台北市士林區德行西路19號

鄰近捷運站：淡水信義線R17芝山站

電話：(02) 2834-3886

營業時間：平日 11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 、16:30~21:30 (最後點餐時間21:00)；例假日 11:30~21:30 (最後點餐時間21:00)

官網：http://www.pizzeria-oggi.com/

FB粉專：https://www.facebook.com/PizzeriaOggi.Taiwan/

MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/NUxndFOUbQ

上次在10/20那天跟高中同學在天母聚餐時，

從芝山站騎Ubike的途中在德行西路發現一間窯烤披薩專賣店 "OGGI 歐奇窯烤披薩" ，

而且得知這家有獲得AVPN認證，

於是就想把這家納入下次到天母踩點的口袋名單之一。

11/17(日)那天剛好又逢每個月的第三個星期日，

是 "On the Road" 推出極致8級超濃抹茶冰淇淋的日子，

讓我又想再衝天母一發。

我就跟高中同學當天晚上先約在 "OGGI 歐奇窯烤披薩" 吃晚餐，

吃完再去 "On the Road" 吃冰這樣。XD

"OGGI 歐奇窯烤披薩" 可是大有來頭的正統義式窯烤披薩專賣店，

這家特地從義大利拿坡里訂製重達數噸的火山岩石頭窯爐來台，

所有食材與工法皆遵循義大利「拿坡里披薩協會」的嚴格規範，

包括選用義大利進口專用麵粉、PH值6-7的水（特別使用礦泉水）、水牛莫札瑞拉起司、頂級初榨橄欖油、新鮮番茄熬製的新鮮番茄醬、天然海鹽等等，

其他的食材包括起司、肉品、蔬菜，海鮮等都選用新鮮又高品質的食材。

這家在2011年6月取得AVPN(Associazione Verace Pizza Napoletana)認證，

是全台灣第一家跨海取得義大利「拿坡里披薩協會」認證的披薩專賣店。

店裡空間呈狹長型，

布置裝潢和牆上的彩繪很有濃濃的異國風情，

靠牆有一整排的沙發，

整體用餐環境乾淨舒適。

廚房是開放式的，

可以欣賞師傅現做披薩。

這家供應的披薩有拿坡里(那不勒斯)式的和羅馬式的，

拿坡里(那不勒斯)式是手工拍打的餅皮，

口感Q軟又帶勁。

羅馬式的則是手擀的薄脆餅皮。

可選擇9吋或12吋，

其中9吋只能做拿坡里式的，

12吋則是兩種餅皮都可以選。

其他主餐有義大利麵、燉飯、肉食排餐等，

還有供應義式開胃小點、沙拉、甜點等。

飲品有咖啡、茶飲、氣泡飲，

酒類則有多款進口啤酒和紅白酒等。

(注意：未成年請勿飲酒！)

來看看我們享用了哪些餐點吧！

西班牙臘腸披薩(9吋)

番茄泥為底鋪上西班牙臘腸、莫札瑞拉起司、杏鮑菇和羅勒葉

西班牙臘腸是用使用豬肉以鹽、胡椒、大蒜、匈牙利紅椒粉醃製後煙燻熟製而成的，

口感更紮實、油脂芬芳，

重鹹之中帶有大蒜和匈牙利紅椒的煙燻香氣，

搭著奶香濃郁又牽絲的莫札瑞拉起司，

又有清香羅勒提味，

算是還挺美味的一到披薩。

每桌都有附上一罐店家特製辣油，

以頂級初榨橄欖油加上大蒜和朝天椒小火慢熬而成的，

辣度不高卻香氣十足，

淋在披薩上搭起來更美味。

傳統拿波里

由於我高中同學吃素所以點這道，

有新鮮水牛莫札瑞拉起司、番茄泥、切片新鮮聖女番茄、羅勒葉、初榨橄欖油。

選用水牛莫札瑞拉起司風味更加濃郁

深海瘋狂炸一杯

有炸魷魚、薯條和炸蝦仁

魷魚炸得香酥又脆口相當涮嘴，

蝦仁則是相當Q彈。

阿瑪菲

以藍柑橘和檸檬特調的氣泡飲

加入會員可以獲贈奶酪

義式奶酪

奶酪的奶香濃郁，

口感軟滑細嫩又入口即化。

"OGGI 歐奇窯烤披薩" 的義式窯烤披薩道地又美味，

在此推薦給大家。

並期盼下次還有機會再次造訪，

品嘗更多口味的披薩，

或試試這家的義大利麵。

延伸閱讀：

台北市義式餐廳懶人包

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Jeremy的台北捷運美食懶人包

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