美食專欄在永和廢棄鐵工廠吃韓式燒烤？｜51bbq 韓國烤肉菜單、韓式燒肉推薦、永和燒烤推薦『新北永和 · 樂華夜市』
永和頂溪站，樂華夜市有家相當有趣的韓式燒肉，由一家30年代老鋼鐵工廠改建，
透過由保留舊時代樣貌與新入主業者綠植巧思，重新詮釋歷史變遷的獨立空間。
就讓我們在鐵工廠裡頭吃韓式烤肉吧！
*文末附上51bbq菜單＊
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《 INFO 》
店名：51bbq韓國烤肉
電話：02-2778-3353
地址：新北市永和區永和路一段51號（樂華夜市步行步行7分鐘）
IG：51bbq韓國烤肉
粉絲專頁：51bbq韓國烤肉
服務費：10％
最低消費：200元/人
營業時間：
週一〜週日：11：30〜14：30、17：00〜21：30
▲交通位置·店家外觀
如剛剛所說，51bbq韓國烤肉距離樂華夜市走路約莫7、8分鐘，
雖然沒有顯眼大招，但具獨樹一格的森林系硬派作風有人認為鐵漢柔情。
▲51bbq韓國烤肉放置空間
▲浮動空間
由於是老工廠改造，51bbq韓國烤肉佔地有一定的空間大小，原本就是三層樓獨棟透天，
目前只能經營一樓店面。是可以很悠哉的在裡面逛街也不會被罵。
四處走走晃晃，這時候回想還覺得真有些不可思議。
▲桌邊代烤服務·免費小菜（不定期更換）
肉肉則由服務人員接手全程代烤，非炭火爐是長型烤盤搭瓦斯那種，可以接油的那種設計，
而大家關心的油煙問題大可放心，拖放式的彈性拉管設計跟dyson一樣給力。
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▲免費小菜（不定期更換）
另外其實一入座，服務人員就會送上當日準備小菜，醃小黃瓜帶醬甘味適合配粥的那種。
另外還有涼拌海帶芽，醃白蘿蔔。地瓜泥甜度則相當高帶著些纖維感，
另外兩種則是韓式泡菜與涼拌黃豆芽。生菜沙拉醬汁來自和風果醋酸調合合成，既爽口又酸鮮。
▲泡菜湯$ 200·豆腐煲+ 30 $ 200
套餐$ 1300（2〜3人份）+ 10％服務費
四個人點了兩碗熱湯類暖胃充盈，泡菜豆腐鍋湯頭略酸嗆，辣度是大眾可接受的範圍，
豆腐入味十分，有趣的是第一次看見湯中放著三層肉條，煮的很化口表現出自然肉甜。
豆腐煲是相當傳統重口味的一道湯品，辣椒粉味十足並帶有豆瓣的辣，咸，
有些嗆喉卻很過癮，裡頭放著常見海鮮，蛤蜊，中卷，還有香菇豆腐等再打上顆雞蛋收尾。
▲王拌飯$ 250（單點）
套餐$ 1300（2〜3人份）+ 10％服務費
經典超大臉盆飯，是我們四個人都覺得會吃不完那種（疑，還是我們戰鬥力太弱？
裡頭配料有香菇，火腿，豆芽，風味是海苔，麻油與辣醬拌出的溫和香辣感。
▲檸檬氣泡飲$ 180（單點）
套餐$ 1300（2〜3人份）+ 10％服務費
51bbq韓國烤肉提供的氣泡飲料相當豪邁大杯，兩人共喝也不嫌少少的那種，
味道豐富的冰涼薄荷，檸盤片所組成，就算不喝酒也能融入買醉的成人世界裡。
▲馬鈴薯煎餅$ 250（單點）
馬鈴薯煎餅上了一層金黃恰恰，外脆口感帶著類山藥的粘稠，
上頭再搭上一顆半半蛋，裡頭分別夾著蝦仁與乳酪成功增添整個煎餅口感。
吃烤肉前可以認識一下鐵盤中的沾醬，存在芝麻油鹽，韓式辣醬與燒肉醬油。
▲烤大腸頭｜五花肉200g / $ 350 ｜豬梅花200g / $ 350
套餐$ 1300（2〜3人份）+ 10％服務費
第一道是烤鹵大腸頭，淺淺的煎烤烤不油膩且好嚼更是滿口甜味，再來則是經典三層肉，
不得不稱讚烤手的好技術與切肉手的刻花功力，肉肉完全沒有被浪費，且肥瘦比例也討喜，
有著幾分脆皮還有新鮮的肉香，加點鹽更帶出甜度。梅花肉是火鍋肉品的常客，
以肉排的口感來詮釋，Dustin實際上覺得經典三層肉來還是更勝一籌。
但梅花的部位較不油口，更適合想吃肉又不像儲存姨的伙伴們。
51bbq韓國烤肉店內販售韓國周邊商品。
本文餐廳資訊：
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