美食專欄
有沒有人跟我一樣愛吃臭豆腐呢?今天除了介紹好吃的臭豆腐外，還要介紹好吃的素食半自助餐廳：「三姨素食」。
位在台中美村路與三民西路上的「三姨素食」，真的是開非常非常之久呢!因為外婆家就在附近，每次回外婆家總會看到這家「三姨素食」，也不知道這樣看了幾年了~終於想來粗看看了(不，是終於想到了)。
「三姨素食」這幾年有整修過，有耳目一新的港覺。只是中午人潮真的是太多了~我臉皮很薄，不好意思拍店內周圍。只拍了我點的食物，大家就...將就點吧!!哈
「三姨素食」除了臭豆腐外，還有一般快餐。「三姨素食」快餐你可以選擇白米或糙米。另外，時蔬也可以挑自己喜歡吃的，你可以挑1紅(牌)+3綠(牌)，也可以挑5綠(牌)。何謂紅牌、綠牌?在結帳後，你選菜的地方就可以看到每種菜上都有牌色(幾乎都是綠色)，主菜就是紅色了。
覓菜，冬天正新鮮，很嫩很甜!
雙色花椰菜搭上紅椒。「三姨素食」的廚師真的很會配色耶。
主菜：炸杏鮑菇!對!!照片上看不太出來是杏鮑菇，但它真的是ㄚㄚㄚ，而且我覺得「三姨素食」炸的剛剛好，即使冷掉了也很好吃!!有些炸物，像菇類，冷掉之後會有一種油膩感外，吃起來還會軟軟濕濕的感覺，吃起來一點都不討喜。但「三姨素食」炸杏鮑菇真的不會唷!(至少這樣是!!)
四季豆炒芋籤，還配了點辣椒點綴。我就說吧~「三姨素食」的廚師真的很會配色!!
雖然有說你有選主菜時，只能挑3樣蔬菜，但老闆/店員有時候似乎會再幫你加菜!當我挑好挑滿3樣菜與1主菜時，「三姨素食」老闆/店員問我說敢吃這個嗎?(指著瓜瓜)
我沒多想，就說敢!然後「三姨素食」老闆/店員就接幫我放在盤子中間了!!
鮮菇臭豆腐鍋。剛剛那個是快餐，點完你想要的時蔬與主菜，「三姨素食」老闆/店員會放在托盤上，你要自己取餐回座享用。
但如果是點其他的，因為需要「等一下」，所以店員會幫你送到你的座位上。「三姨素食」店員送上鍋時，還會很親切地跟你說，先煮一下再吃嘿!!
有點為滾動的鮮菇豆腐鍋，就讓我先拍張照吧!!反正我拍完，你也滾好了~~~。以切塊的臭豆腐~有臭，臭得剛剛好，還可以啦!!
這裡也有杏鮑菇!而且很大塊!!
超級厚實的香菇，老實說咬起來很有勁!因為有的香菇薄薄的~但「三姨素食」的香菇很厚實。
就連木耳也是很厚實。
居然還有蒟蒻，還兩大片。
除了這些之外，還有牛番茄、美人菇、筍乾片、酸菜、幾片高麗菜與青江菜、豆皮...。
整體來說，價位有點偏高了。但快餐我覺得好吃，所以就算還能接受啦~~，雖然還是比自助餐自己夾菜來的貴些，但就像我剛剛說的，「三姨素食」的廚師很會配色，在視覺上就贏了些。就看見仁見智囉~
至於鍋物，沒有很驚豔感，就是沙茶鍋底。但是，說不定嘴饞的時候還是會想買來吃。另外，也有網評說「三姨素食」炸臭豆腐很好吃，我覺得我可能點錯餐了(誤)。
總而言之，言而總之，雖說價位是偏高了點，但我個人認為還是會再度光臨的那種口味!!
「三姨素食」菜單。
「三姨素食」
地址：台中市南區美村路二段51號
電話：04-23763622
營業時間：11：00-21：00
官方臉書：https://www.facebook.com/3ee.Restaurant
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