美食專欄悠靜巷弄裡的恬．祕密-老宅咖啡/手作料理/早午餐盤/甜點/近板橋捷運站
新北板橋．恬．祕密
離板橋火車站和板橋捷運站3號出口不遠的巷弄裡
沒想到也有不少餐廳隱藏在這裡吔~
這次來到巷弄裡由老宅改建，有著靜謚空間的「恬．祕密」
提供全天供應的祕密早午餐盤、甜點、莊園級義式咖啡與茶飲
早午餐盤的主菜均是現點現做的手作料理，烹調和擺盤上都很用心
所以不管是視覺上或是味覺上都是一種享受
沒有特殊的裝潢風格，但很有家的感覺，也有不少和貓咪相關元素的物品
這裡離板橋車站和捷運站不遠，步行僅約十分鐘左右的距離就可以到達
若想吃早午餐，也可以來巷弄裡尋找這間老宅咖啡，嚐嚐美味的手作料理喔~
外面是車水馬龍且熱鬧喧囂的大馬路，轉進巷弄裡則是靜謚的住宅區
想不到在巷子裡也有不少餐廳
第一間看到的是這間有著貓咪彩繪牆的「恬．祕密」
看到有早午餐和甜點，那麼就來這裡坐坐吧
來到店裡時還沒天黑，上圖為離去前所拍
放在院子裡的桌椅上搭配桌上微黃的燈光也很有氣氛呢
恬．祕密
一間老宅，一杯咖啡，一壺小酒，
幾盤暖心的菜肴、一口幸福的甜點，
一些些小小的秘密，一點點恬恬的回憶。
或許安靜的放空，或許歡樂的談天，都好。
恬淡，最好。
(以上資訊來源：恬．祕密粉絲頁）
因為是老房透天住宅改成的餐廳
所以一進門還真的蠻像來到別人家裡的感覺
主要空間都在一樓，一邊是櫃（吧）檯、廚房和化妝室
另一邊則是座位區，座位約十多個左右，且每區的形式都不大一樣
店裡沒有特殊風格的裝潢，但就如同前面所說，很有家的感覺
就連座位，有像在家裡用餐的長餐桌、也有像在客廳的沙發座位區
且於窗邊和角落的位置也放有雙人的沙發區
化妝室位在店裡的最角落，走到底往左邊走就是了
櫃檯前有一小區，放有餐具和飾品展售區，有興趣的都可以看看
櫃檯有稍稍墊高，且後面還有個門進去則是廚房
櫃檯這裡放有許多和貓咪相關的小公仔
看了覺得都很可愛呀，所以拍了下來^^
櫃檯的後方這裡則都放置了調製飲品的原料
恬．祕密微燻咖啡菜單
菜單是手寫的，且還有點破損，可見使用的頻率很高呀XD
首頁是店家推薦的茶品，是來自德國的百年天然複方茶
均一價都是$190/壼，共有草本茶、水果茶和煎茶系列共五款茶品可選擇
第二頁有莊園級義式咖啡，若不喝咖啡的人也有茶飲和果汁可選擇
第三、四頁都是全天候的早午餐盤，共有五款可選擇
價格屬中高價位，分為$280和$350兩種價位
餐點內容在菜單上都有說明，特別的是每道餐點一小段文字
是店家對於這份餐點的一些回憶與敘述，有空可以看看，也蠻有趣的呢
早午餐盤都附有一杯錫蘭紅茶或自家烘焙的美式咖啡
也可加價$70任選其它飲料（酒類與天然複方茶除外）
店家本來是有供應甜點的，是在另一份菜單上
但這天剛好賣完，所以就沒有看到有哪些甜點了（好可惜丫~）
這天點了兩份早午餐盤，其中一杯飲料則換成了拿鐵
早午餐盤是現點現做，所以需等候些許時間
「鹽烤黑毛豬腱肉$280」
法式炒蛋、烤腱肉、炸薯條、濃湯、新鮮水果、手工麵包
暑假的時候我們都會回南部老家，一直記得爺爺奶奶的早餐桌上
總有著一壼剛泡好濃濃的紅茶、烤香的吐司、炒蛋以及已經切好的一片片鹹香豬腱肉
涼涼的有點兒像火腿，夾在烤好的麵包再配上炒蛋，嗯~悠閒的暑假時光
這天是玉米濃湯，味道很濃郁而且很鹹，平常若重鹹的人應會很喜歡
且口感也蠻特別的，湯裡沒有玉米顆粒，感覺比較像是把玉米粒打成泥後再加進來
但喝來不是滑順的口感，而是還帶有渣的感覺在，味道還不錯但就是比較鹹一點
不過若是拿麵包沾著吃的話就比較不會鹹，而且還蠻搭的
主菜是鹽烤豬腱肉，光看剛端上桌的賣相和擺盤就可以感覺的出這道料理的用心
本以為可能只有幾片肉而已，沒想到蠻大塊的，以這樣的份量若說是排餐其實也不為過
在豬腱肉上也放有一些食材、沾醬和調味料來點缀和調味
經過烹調後的肉質，軟硬度很剛好，調味的也很不錯，搭配著其它配菜吃都好吃
「和風漢堡排$280」
法式炒蛋、日式豬肉漢堡排、炸薯條、濃湯、新鮮水果、手工麵包
幼稚園有記憶以來，這塊日式的豬肉漢堡排就是我們家餐桌上十分受歡迎的固定班底
在客廳看卡通的時候，聽到媽媽在拍漢堡肉，就知道今天又有好料吃了
兩道早午餐盤的配菜相同，只有差在主菜而已，所以直接挑重點看就好
和風漢堡排的擺盤上一樣也很用心，光是視覺上就加分不少
漢堡排煎過後，外表有著微焦微香的滋味
一口咬下，吃的到飽含肉汁的豬絞肉，搭配清脆鮮甜的洋葱，吃來有著粒粒分明的口感
同樣是以不同食材和沾醬來調味及點綴，也讓整體不僅好看也好吃
早午餐盤配菜都相同，有手作麵包、炒蛋、薯條和水果（奇異果很甜喔)，味道都蠻不錯的
餐點的份量其實也不少，所以是可以吃的飽的
飲料部份
一杯選了附餐搭配的錫蘭紅茶，另一杯則以$70換購了熱拿鐵
「拿鐵咖啡$70（原價$130，點早午餐盤可以加$70換購）」
熱拿鐵的味道帶有一點兒微酸的滋味
但隨後的咖啡味很香醇也好喝
「錫蘭紅茶」
錫蘭紅茶雖然有放了一會兒，但還好不會澀，所以蠻OK的
【後記】
走進恬．祕密，真的很有家的感覺
不僅空間格局原本就保有家的格局、整體的環境佈置也很居家
所以真的會讓人覺得，很像來到別人家裡做客一樣呀
只是~這裡的環境就如同它位在巷弄裡一樣，很清幽也很安靜
所以來到這裡的人，也大多自然地放低聲音聊天，或是埋首做自己的事
店內雖然只有提供早午餐盤，但感覺得出其對料理的用心
不管是視覺上或是味覺上都是一種享受
只可惜這天沒有甜點，若是有就更完美了
來到板橋，不妨走到巷弄裡來找找美味的手作料理吧^^
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【店家資訊】
「恬．祕密」
新北市板橋區文化路一段45巷8號
02-2966-7521
營業時間：
週一~週五：13:00~21:00
週六~週日：12:00~21:00
