食材新鮮，料理美味 / 品深海魚湯‧建國店

◎這裡的蚵仔湯超對胃，蚵仔沒有裹粉煮，留住鮮蚵的美味十分好喝…

品深海魚湯-建國店位在苓雅區建國一路過輔仁路往鳳山方向就在全聯超市旁。

原址「愛的世界童裝門市」，寬敞的店面在2019年春天悄悄地開了深海魚湯，用餐時間集結了不少愛好魚湯的客人。

用餐空間很開闊，鵝白大理石紋餐桌擺了筷子、醬油等乾淨舒適。

透明隔間的料理區外有自助式的碗盤、筷子，還有蔥花辣椒醬油和芥末。

另外備有冷開水可以自己來。菜單簡單分類有飯類、湯、粥、麵、煎炒類、青菜類。

魚湯+10元就可以吃鱸魚粥或鱸魚麵線囉！

龍膽石斑湯/NT$170。龍膽石斑魚湯加了蛤蠣、薑絲，湯頭新鮮美味，膠質QQ的魚皮肉可口，魚肉切塊少掉很多魚刺的煩惱~ 讚唷！

鱸魚湯/NT$100。海鱸魚的肉比一般的鱸魚吃來更為結實，湯品一樣是加了蛤蠣、薑絲，魚湯吃來頗為鮮美。店家真的煮得不錯，而且每次喝一樣好喝。愛喝鮮魚湯但不愛魚湯煮得有點腥味，這裡吃了幾次都沒有這個問題，不會因為換了人煮就不一樣。

蚵仔湯/NT$70。自從點了蚵仔湯後每次一到這裡就會在心裡天人交戰，要點魚湯OR蚵仔湯？因為這裡煮的蚵仔湯超對胃，蚵仔沒有裹粉煮，留住鮮蚵的美味加上油蔥酥、蔥花、薑絲提味十分好喝，「蚵蚵」還是很大顆鮮美呀！

紅燒鱸魚/NT$120。上次跟薏仁兒來用餐，她特愛的是這紅燒鱸魚，在光華店都點這道，同樣的建國店煮的紅燒鱸魚也超好吃的~

紅燒鱸魚邊邊炸得香香酥酥，加上大蒜、辣椒真的很美味說~

腳庫飯/NT$85十分推薦好料。豬皮上層微微Q軟，肥肉軟而不膩、庫肉則鬆軟可口，附上的筍乾絲帶著筍味不酸不鹹脆嫩好吃。甘味的滷肉汁拌飯拌菜吃兩相宜。

豬腳飯/NT$85。豬腳飯Q嫩恰到好處，腿庫肉與豬腳切成小塊狀十分好咬不需奮鬥啃咬。滷汁有蒜香，米飯淋上一些肉燥滷汁。

乾麵線/NT$40。麵線上桌乾乾淨淨的底下有淡淡的蒜泥、蔥花，拌一拌麵線軟口好吃。

肉燥飯/NT$25。帶皮的肉燥香軟可口是個人喜愛的那種，甘美的滷汁淋上可口的米飯好吃。

白米飯/NT$15。白米飯可口慢慢細嚼口內釋出甜味。

油豆腐/NT$5也是每來必點，不知是否自家做，形狀不同於現成的油豆腐吃來十分軟嫩；滷蛋也很可口。

魯白菜/NT$30。新鮮脆軟的白菜滷，拌著蝦米、柴魚、蒜香好吃。

燙青菜/NT$40。來份台式的美味燙青菜，跟「妮妮獎」來就會點大陸妹比較輕嫩的菜葉，吃來不會有菜渣卡牙齒的困擾她才會喜歡吃，而我們自己來吃則喜歡點地瓜葉或其他葉菜類。

空心菜清爽薄薄的蒜味空心菜十分好吃。

菠 菜，可能是季節更換最近菜單不見空心菜換成了菠菜。

地瓜葉。

蚵仔蛋/NT$120。

豬腳麵線(乾)/NT$200。

電           話：(07)722-9187

地           址：高雄市苓雅區建國一路103號

營業時間：10:00~14:00；16:30~20:00

公 休 日：詳洽店家

外加服務費- 無；刷卡- 無；WI-FI- 無；特約停車- 無

大眾運輸：

高雄捷運橘線技擊館站1號出口距離650公尺/步行約8分

公車中正國小(建國路)站→88；紅21下車即抵

公車捷運技擊館站→248；紅22；50距離700公尺/步行約9分

小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~

店家及交通相關資訊以官方最新公告為準

店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主，未來可能有所異動！

文章內容僅代表Lung當時當次當下品嘗的個人感受，不等於每個人所預期的期待嘿～