美食專欄
日期：2019-10-26
名稱：劉家小館
電話：03-5802667
地址：新竹縣北埔鄉南興街65號
營業時間：11:00-17:00 (週一及五公休)
平均消費：150元起 / 人
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在新竹大大小小的老街巡禮文化之中
北埔老街算是一條人文資質很深厚的老街景點
短短的200公尺間就有達7座1-3級的古蹟建築
其中含括了金廣福公館.天水堂.慈天宮.姜阿新洋樓等...
並且在清朝時期曾經是北埔區最熱鬧的商業中心呢
粄粽.杮餅.甜糕等...
這些屬於新竹特色小吃在街頭上都能夠尋覓的到
也或許是老街的現代化程度比起大都會來說有點距離落差
雖然看的出幾經整修維護卻也仍然有著屬於自己的老味道
劉家小館
這家在網路上頗享盛名的米食小館受到很多網民推崇
館內賣的東西看似沒有太特別卻總能吸引人群來排隊
即使是在國慶年假後仍然看的出來是這一帶生意極佳的餐館之一
劉家小館最受網友推薦的祕密其實就是在這玻璃櫥窗內
滷到油亮發光的各式招牌滷味的確讓人看了會垂涎三尺
東坡大肉.豬腳.豬耳朵.大腸及豆干海帶等等...
似乎有著特殊的滷製祕方才能做到如此紅通透亮的結果
另外這裡也有販售黃皮白斬土雞
客人可以依需求選擇整隻.半隻或1/4隻土雞來食用
劉家小館菜單賣的就是這麼簡單!!
米食類僅提供魯肉飯及梅干菜飯(招牌)
湯品則有三種基本款可以選擇
除此之外就是請大家多多品嚐滷味囉~
黃皮白斬土雞本身的雞肉口感上是沒有經過調理
所以若是單吃起來會顯的沒有味道也不太好入口
店家會提供自製酎料來給客人沾醬配著吃
但小毛個人算是吃不太習慣這樣子的雞肉
蛋花湯是想來上一口熱湯隨手加點的湯品
劉家小館滷菜
這盤滷菜整個切下來其實不算是太便宜
新竹也算是隸屬於北部的消費範圍之內
小毛切了一塊東坡肉.豬腳.海帶及滷蛋
東坡肉及豬腳是稱斤論兩來計價所以整盤下來約莫在250-300元之間
豬腳及東坡肉口感有點像是南部萬巒豬腳的做法只是沒有那麼的甜口
肉嫩好吃且味道上也算是還不錯是事實
小毛眼前這一餐吃了500多元
因為沒有仔細去算每道菜的價格所以不是很清楚滷位的價格落點
但扣除白斬雞.青菜(小).白飯及蛋花湯之外
這盤滷料的確也差不多在靠近250-300元的價格區間
有興趣的朋友是可以嚐鮮試試看
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