參號川味小館～香麻辣帶勁肥腸酸辣粉 ｜ 台南南區 

這家參號川味小館就在南區的鹽埕天后宮後面，離我台南婆婆家不遠

因此John 在網路上發現後我們就說要一起來吃～

店內乾淨小巧，座位真的不多所以一定要有候位的決心

就算打電話去點，時間上也沒辦法很準時的拿（應該是生意太好，人手不足的關係

但酸辣粉真的很好味，所以儘管要久候我還是去等過兩次

總之大家先有個心理準備就可以往下看惹

非常小巧的一間店，如果沒有特別要來的話經過根本不會發現

前面就是鹽埕天后宮了～可以當成地標來尋找就不怕迷路

在外面就可以稍微看到價格帶在哪～

店內大概就是這樣的白鐵桌子數張，空間真的不太大

另一邊是一小排長桌，大約可以坐四個人

菜單在此～

滷味可以自己到裡面夾～

看起來乾淨就覺得非常好味

我點了簡單一份紅通通的滷味，香麻辣～非常好吃

一開始老闆娘會問要不要辣，然後一邊說，不辣不好吃喔

聽到這裡當然是要加辣啦哈哈哈

其實也有不辣的選項～就是這個番茄雞蛋麵

湯頭很清爽～適合不吃辣的朋友

所以也可以放心帶孩子來，這裡也有不辣的選項

不過要等一段時間就是，生意真的太好了！

肥腸酸辣粉～酸辣粉有好幾種選項，不過我這幾次都點肥腸

因為我對這個口味有種特殊的愛好啊

上面可以看出有很多香料，綠色的粉末是青花椒

麵條可以換成紅薯粉（加20元），但我覺得本來的口味就很不錯

所以目前還沒有吃過紅薯粉的口味就是

沾附了滿滿的湯汁非常好味，爽口又開胃，辣度刺激但不會胃痛不舒服

這一品我很喜歡～

肥腸是比較Ｑ比較有嚼勁的，我個人喜歡稍微嫩一點的口感

這是某一次我外帶回家吃的～

一樣是肥腸酸辣粉哈哈哈

簡單讓大家參考一下～外帶回家的份量跟口味都一樣的好

外帶回家吃也沒問題的

這是『隨便拌』，有小黃瓜跟金針菇可以選

不過當天只剩下小黃瓜了，這一品來說的話我覺得選滷味來吃更棒一點

一言以蔽之是我吃過最喜歡的酸辣粉店！價格也很實惠

闆娘跟店內的人員都很客氣

只是生意太好，座位太少，不論內用外帶都要做好十足的心理準備！

要發文前看了店家的粉絲頁，營業時間有異動，所以附上店家的照片

台南南區

台南食記『夏都城旅安平館/ 城食百匯』台南自助餐吃到飽

台南食記『慶中街綠豆湯』香醇濃郁綠豆冰沙牛奶｜新興分店

台南食記『金鍋貼中西式早點』金華路排隊人氣鍋貼，鮮奶茶也很好喝

參號川味小館  ｜粉絲專頁

地址：台南市鹽埕路291巷27弄3號

電話：0981205757

營業時間：週二至週五 11:30~14:00 , 17:00~20:00

週六至週日 11:00~14:00 , 17:00~20:00

公休日：週一