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台南市

只賣4樣的古早味小吃店,從路邊攤賣到開店面,傳承五代一賣就是132年,招牌肉圓採用低溫油炸,搭配獨家特調醬料,在地人從小吃到大,就愛這一味

店面外觀:從早期的沿街兜售,到路邊固定擺攤,直到第五代才開店面

內用空間

132年老店認證

肉圓是以低溫油炸

附免費清湯,喝起來帶有香菇味

肉圓(一份一顆):清甜爽口的獨家特調醬料

屬於厚實類型的外皮,非常Q彈

內餡豬肉經特製醃料調味過,軟嫩中又帶有彈性

米糕:軟綿細緻、香氣撲鼻,吃得到濃濃古早味

四神湯:裡頭只放豬腸,湯頭清爽鮮甜無中藥味,豬腸嚼勁十足,新鮮無異味

店家資訊及價目表:https://www.mrtainan.com/2020/02/066521777.html

台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan

台南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan


台南先生
689篇食記
本次 林家肉圓 用餐評分:
5.0
更多 林家肉圓 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5e3ad919d6895d5700ba0def
本文餐廳資訊:
林家肉圓
5.0
· 台南市 鹽水區 · 1則評論
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