台南小吃/傳統古早味飯桌仔/還沒開店就排隊/無店名飄香10多年/在地老饕口袋名單/價格親民食材新鮮
發表於:2020/02/09
還沒開店就排隊的小吃店,主打傳統古早味的飯桌菜,沒有店名飄香10多年,價格親民食材新鮮,都是在地老饕來吃居多,沒有觀光客
店面外觀:晚上6點多來已經客滿
內用外帶都要排隊點餐
聽老饕說這家經常還沒開店就開始排隊
檯面上有一些是菜單沒有的食材,一樣直接點就可以
香菇肉飯:香菇搭配瘦肉,飯煮得比較偏軟,有些人可能吃不習慣
肉燥飯:肉燥肥肉居多,拌開後散發出濃郁香氣
香腸:肥瘦肉比例剛剛好,肉質緊實帶點油脂,越嚼越香
煎魚肚:火候控制精準,外酥內嫩
煎蔥蛋:蛋香、蔥香、豬油香完美融合
炒青菜:大約有2~3種青菜可選,吃起來帶有一股用豬油炒過才有的迷人香氣
煎魚腸:紮實Q彈有嚼勁,屬於在地老饕比較會點的菜色,有些人喜歡,有些人不喜歡,魚腸沒有腥味
旗魚味噌湯:現點現煮,人多要稍微等一下
店家資訊及菜單:
https://www.mrtainan.com/2020/02/jinhua4.126.html
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本文餐廳資訊:
魚皮湯肉燥飯 ( 現炒 )
· 台南市 中西區 · 12則評論