美食專欄五角 蛋餅 蘿蔔糕-用銅板價就可以吃到撐死的老派早餐!蛋餅內餡滿到炸出來!藏身台中向上市場超高CP值傳統早餐!
Hello我是艾爾!
我今天早上在吃早餐的時候，
就在想說要寫什麼主題。
然後就手機在那邊滑滑滑，
發現我去年在台中吃的這家位於台中向上市場的
五角蛋餅蘿蔔糕
對~我難得跳脫北部，也是第一次介紹非台北市的美食!
你們都給我看喔!(威脅你們哈哈哈哈哈!
據我台中朋友線報，
台中向上市場也是台中美食的聚集地之一。
除了可以買到當季蔬果，各式新鮮食材之外。
很多食客老饕也很喜歡來這裡挖寶，吃一些古早味。
而我們今天的主角五角蛋餅蘿蔔糕
正是這市場中的熱門IG打卡早餐店之一。
店面外觀
以白色為主色調的店面在這市場裡還是很顯眼的。
整體風格我覺得有點可愛，甚至有點小小文青感。
它沒有做門面，基本上是那種半開放式對外的早餐店。
簡單但看起來很乾淨。
店內空間
走進來你會發現，咦~很可以耶這裝潢。
雖然不是網美店，但店內依舊延續店外白色的主題。
白色的牆面會掛上一些色彩豐富的壁畫。
以及一些不同顏色的長型垂掛燈飾。
牆壁上還貼著一些可愛的小裝飾，
桌椅方面，
除了以偏淡色的米白色木質桌子搭配黑色摺疊椅子2-4人桌之外，
同時也有獨立的類似吧台桌的位子可以坐喔!
雖然位子並不太多，但卻不會給人擁擠根壓迫感。
整體空間雖說沒有什麼太豪華的裝飾，
但也可以從中看出店家用小巧思，
極力營造出一種家的溫暖跟舒適的感覺。
菜單部分
店內採先畫單結帳後用餐喔!
餐點的價格部分並沒有特別的貴，
基本上跟一般早餐店相比是差不多的。
比較特別的是在蛋餅跟吐司的口味上，
多出了很多選擇，其中有很多都是這裡才吃的到的特別口味。
像是花生醬肉排、打拋豬蛋餅、福祿壽蛋餅等，
通通都是比較少見的口味。
所以如果你很愛吃蛋餅跟吐司就會很適合選這家。
另外套餐也真的很超值，
最貴才130就有兩個主食跟一杯飲料!
另外它們家有提供5種醬料，
在點餐的時候也請一起填上喔!
好啦，那就快看看我們都點了甚麼吧!
乍看之下以為這是超市買的冷凍餅皮，
泡菜起司蛋餅NT.45
但一口咬下去才發現，
它的餅皮是扎實中帶有彈性的，
外層煎的則是酥脆度剛剛好，
不會太過焦脆，也不會濕軟，麵粉味很重。
一問之下才知道這，
原來這麵糊是老闆每天以當日食材手工現做。
難怪口感跟外面的相比會更有記憶點一點。
另外內餡部分，
起司雖然並不像人家那樣瀑布式流的如此大起磅礡。
但整片的微辣泡菜搭配份量適中的香濃起司，
吃起來有一樣的爽感又不會擔心無從下手吃得髒兮兮。
重點是二者相互融合的口感搭配上蛋餅皮有夠搭。
一份蛋餅吃到三種不同口感與香氣，
比起傳統早餐店的蛋餅，不僅口感層次更豐富，
也更有新意喔!
花醬肉排蛋餅NT.45
餅皮部分就跟上面提到的是一樣。
但肉排加上花生醬這樣的搭配真的讓人欲罷不能。
以新鮮豬絞肉製成的手打肉排配上罪惡香甜的花生醬，
不管大人小孩都難敵這一味的鹹甜滋味，
吃起來有夠涮嘴，加上份量剛好，
所以也不會有吃太多感到膩的問題。
唯一缺點就是肉排的部分，
我覺得吃起來比較偏乾柴一點，
但總體味倒是不錯的。
泰式打拋豬蛋吐司NT.50
吐司上桌前會做切邊，如果不切可以提前告知店家。
另外它們的吐司不會額外烘烤，
就是以原本鬆軟的方式呈現，
吐司吃起來有淡淡奶香，應該是牛奶吐司。
重點來了!以打拋豬混和蛋一起煎出來的打拋豬蛋，
吃起來帶著微微酸辣跟塔香的味道。
一口咬下不僅可以吃到蛋香，
同時打拋豬的湯汁也會傾洩而出。
口味濃烈但不會到油膩。
整個口感就只能用軟嫩來形容。
整個也是搭到不行耶!
但你不能用吃泰菜的那種水平來要求這裡的打拋豬。
因為如果這樣比，這裡的一定會比較清淡一些。
總體來說這款也是很好吃的，
一份吃下去也很有飽足感。
唯一缺點真的就是湯汁會流的到處都是啦。
這點要自己小心點囉!
古早味蘿蔔糕+蔥蛋NT.50
蘿蔔糕部份我們選擇老饕吃法，
特地點了一份蔥蛋跟它搭配。
蔥蛋煎出來部分有點黑，不知道是常態性還是怎樣。
看到的時候心裡有點小扣分，
但我們還是以味到見真章啦!
首先蘿蔔糕的部分跟外面的扁平款相比
根本是個厚實小磚塊的概念，
吃起來是外酥內軟的感覺，非常扎實。
而且可以吃到蘿蔔絲纖維，
同時蘿蔔香味也很明顯。
記得搭配上特製的蒜蓉醬，
我個人是還會加上一點辣椒醬，
這樣鹹甜蒜香跟辣度都有了，
整個等級上升!!!有夠好吃的啦!!!
缺點就是外觀有待加強。
然後有點油哈哈哈!
【艾爾真心話老實說】
作為傳統早餐店來說，
可以看出【五角蛋餅蘿蔔糕】
想要在這個市場中做出一點區別，
極盡把大家從對傳統早餐就是老派的刻板印象中拉出來，
雖然餐點在外觀上其實還是老派魂啦，
沒有吸睛的擺盤，澎拜的用料，
但就是贏在它們同樣用銅板的價錢，
去搭配出不一樣的餐點搭配，
創造出不一樣的口味碰撞，這點很難得。
而且比起一些連鎖早餐店，
它的整體環境也更明亮跟乾淨，
夏天還有冷氣可以吹，用餐環境是還不錯啦。
另外餐點好吃又便宜這點已經大勝了。
你用台北吃早午餐的錢在這裡真的是可以吃到撐死。
所以總體如果滿分10分，這間大概可以坐落在7.5這裡。
還蠻推薦的，大家有來台中可以來坐坐!
【店家資訊】
地址：台中市西區華美街208號(向上市場內)
營業時間：6:30-13:30
休假日：休二
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