美食專欄DOG SPACE寵物空間.宜蘭礁溪.意外發現溫馨小店
嗨！我是慧
下著大雨的這天讓我們誤打誤撞找到這間寵物餐廳
應該說是一間寵物美容院結合寵物餐廳才對
一樓是用餐區，二樓是寵物美容、寵物寄宿
DOG SPACE 寵物空間
地址：宜蘭礁溪鄉復興街41號
電話：03-9885210
營業時間：上午11:00 – 下午8:00（週三公休）
低消：100元
我們剛踏進店時，店內都沒有任何人
老闆說今天營業到6點而已，但我們可以進來坐坐等雨停在走沒關係，但咖啡機已經收了所以沒辦法提供咖啡
慧想說～天阿～第一次見到快打烊的店家還能讓我們進去坐坐
除了吧台是高腳椅外，其他都是類似軟骨頭沙發一樣
整個環境散發著休息吧～休息吧～來這放鬆吧～的氣氛ＸＤ
老闆非常健談，談了老闆對咖啡的專業與執著
他說曾有客人來跟他抱怨，為什麼沒有提供鹹食、咖啡為什麼一杯這麼貴
老闆不提供鹹食，主要是鹹食會影響味蕾，這樣就喝不出好咖啡了
上面擺滿了寵物美容得獎的獎盃
這些素描是老闆養的貓狗，總共四貓一狗
狗狗是店長，超級乖超可愛
寵物空間主要是提供毛小孩寵物餐點，依肉品做區分，食材都是人吃的等級
老闆想打造出一種主人毛孩都可以一起吃的寵物餐廳
一般寵物餐廳都以人為主去出餐，當貓狗看到食物就會淚汪汪看著主人
通常我們都會捨不得，想說～啊～一口而已沒關係拉～
但這樣其實對毛孩不好，所以提供主人毛孩一起吃的餐點，這樣一起吃不是很幸福嗎？！
小店長真的超乖，可以乖乖靜靜的讓你抱
老闆說會來這裡的都是愛貓愛狗人士，平常大家互相交流，會吸收很多新知識
他也很熱於分享，所以有什麼問題都可以一起聊
抹茶鮮奶 ＄120元
很少在台灣喝抹茶的慧，難得點了一杯抹茶
台灣的抹茶沒有日本這麼道地，所以喝起來很化工
老闆解釋他們特地選用小三園抹茶粉，抹茶粉現採現磨，最佳賞味期限只有半年
口感層次上是苦澀與甘醇兼併，不會偏苦或偏甜，抹茶風味濃郁香醇，有一種清新高雅，均衡舒服的感覺
熔岩蛋糕 ＄60元
在陪貓貓玩的同時，點的蛋糕很快就上桌了
老闆說要趁熱吃，才有熔岩的效果
一切開巧克力漿馬上流出，慧知道這很常見，但還是第一次嘗試
不喜歡太甜的巧克力，感覺很膩口
但這熔岩蛋糕的巧克力偏苦，吃起來很濃稠
算可以接受的甜度
說著第一次吃，就馬上把蛋糕吃完了
布郎尼蛋糕很細膩，配上苦甜的巧克力漿剛剛好
在寵物空間你會忘記你是來用餐的，感覺是來交朋友的
老闆非常健談，還有一直找你撒嬌的貓貓狗狗，一待就是一個半小時
之後問老闆有沒有趕著打烊，老闆也說沒關係，雨停你們在離開
其實慧一直想在台北找到這種店，送毛孩洗澡時，主人可以在一樓用餐等毛孩
這是一間對寵物非常友善的美容院餐廳，可以帶著心愛的毛孩去用餐
老闆對咖啡和寵物餐點非常講究，可以去和老闆聊天，會得到很多新知識
推薦給你們囉❤️
DOG SPACE 寵物空間
地址：宜蘭礁溪鄉復興街41號
電話：03-9885210
營業時間：上午11:00 – 下午8:00（週三公休）
低消：100元
