美食專欄開在超隱密巷弄內不小心就迷路的46年老麵店，傳統古早眷村味，在地人從小吃到大，更是許多老饕私藏多年的口袋名單，還有忠實顧客打娘胎就開始吃
外觀招牌很有老店的味道，地點在很隱密的巷弄，沒有在地人帶路很容易迷路
內用空間
白滷味：不加熱直接吃，每份滷味都切得非常輕薄，自己淋醬油或辣椒
豬頭皮脆Q有嚼勁
麻醬麵：麵條可自選粗細，沒有特別講的話應該都是出細麵條，照片是粗麵條，點餐時告知「大條麵」即可
麻醬香濃醇郁
「大條麵」吃起來就是Q，與麻醬拌勻後完整附著在麵條上，咕溜咕溜讓人忍不住一口接一口
這家店的特色就是麵裡都有加酸菜
餛飩湯：餛飩都是自己手工包
內餡肉質香滑軟嫩，份量實在
桌上提供兩種自製辣椒，吃過的老饕都說讚，有吃辣的可以試試
還有客人說他們家吃了四代，連小孩都是打娘胎就開始吃
店家資訊及價目表：https://www.mrtainan.com/2020/02/062365082.html
台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan
更多 北園街 徐家酸菜麵 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
北園街 徐家酸菜麵
· 台南市 北區 · 10則評論
最新美食文章
編輯精選
懶人包
12月 19, 2023
介紹五家位在台北的草莓控們可以踩點的甜點店，六種不同品項甜點一次網羅！
草莓戚風蛋糕、草莓奶酪、草莓千層、草莓泡芙、草莓三明治、草莓剉冰，一起吃遍草莓清單🍓
🍓台北草莓控必吃No.1 陽苔
草莓控
編輯精選
新店快報
8月 1, 2023
來自東京頂級甜點餅乾品牌 YOKU MOKU，全新 2023 中秋限定禮盒，暖心上市 ❤️
日本甜點品牌 YOKU MOKU 於 8/1 全新推出全新 2023 中秋限定禮盒，多種款式滿足不同預算的贈
