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台南市

開在超隱密巷弄內不小心就迷路的46年老麵店,傳統古早眷村味,在地人從小吃到大,更是許多老饕私藏多年的口袋名單,還有忠實顧客打娘胎就開始吃

外觀招牌很有老店的味道,地點在很隱密的巷弄,沒有在地人帶路很容易迷路

內用空間

白滷味:不加熱直接吃,每份滷味都切得非常輕薄,自己淋醬油或辣椒

豬頭皮脆Q有嚼勁

麻醬麵:麵條可自選粗細,沒有特別講的話應該都是出細麵條,照片是粗麵條,點餐時告知「大條麵」即可

麻醬香濃醇郁

「大條麵」吃起來就是Q,與麻醬拌勻後完整附著在麵條上,咕溜咕溜讓人忍不住一口接一口

這家店的特色就是麵裡都有加酸菜

餛飩湯:餛飩都是自己手工包

內餡肉質香滑軟嫩,份量實在

桌上提供兩種自製辣椒,吃過的老饕都說讚,有吃辣的可以試試

還有客人說他們家吃了四代,連小孩都是打娘胎就開始吃

店家資訊及價目表:https://www.mrtainan.com/2020/02/062365082.html

台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan

台南先生IGhttps://www.instagram.com/mr.tainan


更多 北園街 徐家酸菜麵 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/599095272756dd407ca879e1
本文餐廳資訊:
北園街 徐家酸菜麵
4.2
· 台南市 北區 · 10則評論
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