大慈天然素食堂 - 素食餐點的好選擇，食材天然調味健康，麵條 Q 彈，推薦招牌蔬果紅燒麵必點

地址：台中市北屯區東山路一段328號

電話：04-2437-5595

連結：大慈天然素食堂臉書

營業時間：週二公休

午餐：11:00 – 14:00 假日到 14:30

晚餐：16:30 – 20:00 假日到 20:30

近幾年來，健康養生的風氣逐漸抬頭

所以素食和蔬食類的餐飲感覺也比以往多了不少

位在住家附近的大慈素食也成了經常光顧的選擇

如果是第這一次來用餐可能要注意一下

因為店內也兼販有機食品與自釀的有機醋等

所以只有側面的招牌有寫到大慈天然素食堂

正面的招牌則是大大的張家醋

大慈天然素食 菜單

大慈素食的餐點相當的平價

店內也有提供醋飲可以免費飲用

菜單上只有一點要注意一下

薑麻猴菇藥膳是冬季平日晚餐限定

小菜 – 果香野菜 │ 30元

野菜裡還加上了水果的醬汁

果香的味道有點像百香果又有點像柳橙 … ?

吃來酸酸甜甜的

很開胃

小菜 – 醋拌黑木耳 │ 30 元

除了 Q 軟的黑木耳外也有一些爽脆的小黃瓜

也是一道酸甜開胃的小菜

小菜 – 南瓜沙拉 │ 30 元

基底是由馬鈴薯丁加上由南瓜泥調的沙拉

再加上小黃瓜丁增添口感

感覺比起一般加了很多美乃滋的沙拉健康許多

招牌蔬果紅燒刀削麵 │ 70 元

照片上的小菜是茶香豆捲

只要是點招牌蔬果紅燒麵都會附贈喔 … !!!

但是份量會比小菜單點少一點

這碗招牌蔬果紅燒麵真的是每次來用餐必點 …大推薦

給料非常大氣

除了煮到軟嫩的大塊紅蘿蔔和白蘿蔔

還有青菜以及素料等

刀削麵口感也很好 Q 彈 Q 彈

雖然說是紅燒口味，但以蔬果為基底的湯

湯頭有自然的甘甜味，會讓人想把湯給喝完

麻香乾拌手打麵 │ 45 元

麵條雖然不是刀削的

但手打麵的 Q 度也很讓人滿意

麻醬的味道香濃

醬汁也給的很夠

同樣是店內的人氣餐點

南洋咖哩飯 │ 70 元

拍照時突然覺得店家擺盤還蠻用心的 … 哈哈

咖哩醬汁並不算濃稠其實有一點像湯的感覺

應該也是有蔬果基底

吃來帶有甜味，算是清爽口味的咖哩

平均花費與心得

此次平均花費金額：NT 82 元 / 人

大慈素食的價位都很親民

食材也走天然取向

餐點口味上大多有蔬果基底所以會稍微帶一點甜味

感覺是一間用心經營的店家

若是有建議和評論

店家也都會認真回覆與改善