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台南市

無招牌只賣4樣飄香20多年的炸物攤,每日限量只賣3小時,晚來連屑屑都吃不到,經常一擺攤就大排長龍,在地人下午茶就愛這一味



攤位外觀:1994年創立



經常一擺攤就大排長龍,都是在地人來買居多,完全沒有觀光客,週末假日聽說不到2小時就完售,想吃記得要趁早



攤位放產品的地方有加蓋,比較不會被路邊廢氣污染到



選用CAS認證上等生鮮雞肉



當天備料現炸,而且每次都不會炸太多,看某一項產品快沒了才會再炸下一批,所以願意等的話,可以買到現炸剛起鍋熱騰騰的炸物



所有產品都是限量供應,賣完就沒了,尤其雞翅通常最快賣完,太晚來連屑屑都吃不到



灑上特調胡椒鹽



雞翅:皮薄香酥脆Q



肉質滑嫩多汁,醃料調味不會過重,吃得到雞肉的原始鮮味,而且完全沒有肉腥味



小雞塊:其實就是鹹酥雞,肉質嫰中帶Q,不過不太懂為什麼要叫「小雞塊」



三角骨:裹粉不會太厚,肉骨比例大約各半,尺寸比一般鹹酥雞攤來得小一點,所以份量也會給得比較多



薯條:屬於地瓜薯條的類型,口感軟綿鬆甜,可選擇灑胡椒粉或梅子粉



店家資訊及價目表:https://www.mrtainan.com/2020/03/chaoqin136.html

台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan

台南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan


更多 香香鹽酥雞 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5e64cdc2226139683177d9ed
本文餐廳資訊:
香香鹽酥雞 (已歇業)
· 台南市 鹽水區 · 1則評論
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