美食專欄輪の鋪紅豆餅｜ 基隆廟口車輪餅推薦｜爆漿Oreo巧克力蛋糕、乳酪馬鈴薯~(菜單menu價錢)
說到基隆，一定會聯想到基隆廟口夜市，這裡面承載了古早味小吃，也擁有新潮美食，今天要推薦的是位在愛四路裡面的「輪の鋪紅豆餅」。
基隆輪の鋪紅豆餅從下午4:30開始營業，我們剛抵達的時候沒什麼客人，但因為爆漿Oreo巧克力蛋糕紅豆餅還沒出爐，所以就先繞到前面買其他小吃，回來的時候，已經湧現超多人潮。
基隆廟口小吃推薦｜輪の鋪紅豆餅。菜單menu價錢
輪の鋪紅豆餅紅豆餅的價位從15元起跳，基隆的紅豆餅產業真是競爭阿，老實說，老實說，這樣的價位真的不算便宜這樣的價位真的不算便宜，但是能在地經營那麼多年，一定有他吸引人的地方。
因為基隆輪の鋪紅豆餅屬於脆皮的紅豆餅，所以如果一次買太多回家，可以參考下面的做法~
每一顆紅豆餅的餡料都超狂XD
老闆正要做爆漿Oreo巧克力蛋糕，先在烤盤上撒上Oreo顆粒，淋上麵糊，等待一段時間，將巧克力餡料以擠花的方式裝滿，最後再放上一塊巧克力蛋糕，等到餅皮烤酥脆後，再將整塊Oreo巧克力蛋糕疊上另一層餅皮，一顆紅豆餅就誕生囉！
哇~~這浮誇的紅豆餅就出來囉！
餅皮上覆蓋一層酥脆美味的Oreo巧克力脆片，下方的乳酪馬鈴薯則是爆漿到紅色乳酪都跑出來見客。
其實甜度剛剛好，蛋糕口感可能要在涼一點的時候比較明顯，車輪餅的餅皮屬於皮薄酥脆口感那一型~如果想要吃鹹口味的紅豆餅，也可以點馬鈴薯乳酪，馬鈴薯口感非常綿密可口。
等待的時候，可以沿著愛四路走到仁三路這個交叉路口，這裡有大排長龍的一口吃香腸，還有基隆廟口金興蔴粩、天一香肉羹順、陳記泡泡冰創始店、百年吳家鼎邊趖。
從以前就超級喜歡吃車輪餅，基本款的奶油紅豆餅就能滿足我，不管是皮薄或是皮厚，不同口感配上不同餡料，就是不同美味的小甜點，基隆廟口裡的輪の鋪紅豆餅，提供創意口味的紅豆餅，餅皮口感偏酥脆，推薦給大家~
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