沐越Mu Viet越式料理-沐越饗宴 台北復興南店

沐越

王品餐飲集團品牌之一

餐廳主打是越南菜

菜單是布料封面

超有越南風味兒~

今天姐妹聚餐恰好就是四朵花

肚子好餓...頭腦無法思考

直接就點了四人沐越饗宴

等吃就對了!

檸檬水一桌給了一大壺

非常適合我們這種大水桶

紙巾用小竹籃裝的，真的很有越南的感覺

越南的天氣偏熱

口味上和泰式相同

以酸辣為主

檸檬、辣椒、魚露、椒鹽為輔助

米線-沐越招待

上次我們2人用餐招待一碗

這次4個人用餐一樣招待一碗

哈~~吃到要打架了!

羅望果酸子汁(冰)

喝起來是什麼味道呢？

就像是烏梅汁帶點獨特的草味

千萬別問我草味是什麼？

實在是形容不出來...

事實上它真的不難喝就是了~

夏日青木瓜雞絲沙拉

清爽無負擔就是女孩們的最愛

涼拌冰涼吃來微酸辣的口味

真的是順口

跟著蝦餅一塊享用

吃來爽脆、爽脆

吃到最後會覺得蝦片不夠耶!

現炒水蓮(清炒)

肉吃多多、魚吃多多

菜也要吃多多

鮮脆度都不錯，火喉可能過了一些

水蓮有顯得老，稍嫌可惜了!

越式酸子香酥豬

口味上就像淋上了梅子汁

雞肉因為淋醬的關係...脆度不見了

肉的柔嫩度尚可，吃來酸甜

應該可以表現的再好一點

經典鮮蝦春捲 150元

四人套餐中並沒有這道菜

來吃越南菜，越南最經典的春捲怎麼可以沒有吃到？

那不就白來嗎？

自行加點!

外層的皮Q彈、鮮蝦脆Q

沾上店家的魚露醬，真的是TMD的好吃!

芽莊紅咖哩雞

帶點微辣的紅咖哩，雞肉辣香夠味

法式麵包沾上紅咖哩好吃到見底朝天!

叻沙藍鑽蝦

蝦蝦蝦，我們都愛吃蝦

蝦再多來也不怕!

叻沙的辣比紅咖哩還要辣

後勁更猛喔!

辛香味濃郁、藍鑽蝦的蝦肉肥肥、超紮實呢!

套餐原本附的是椰香飯

吃越菜河粉也是不能不吃的…

當然要加價換河粉囉~

經典生牛肉河粉

整碗送上桌

熱滾的高湯就直接淋在生牛肉上面

紅色的牛肉片就會漸漸的變成粉嫩

肉片的熟度約在6至7之間

柔嫩~吃來不會太生

粉好吃!

吃河粉前~

記得要把配料放進入

滋味更升級

香茅雞腿河粉

雞腿和牛肉的高湯是完全不同的味道

雞腿河粉是直接送上桌，雞腿嫩而有味~

雞腿也很大一隻

吃完這一整碗真的超有飽足感的!

法式經典雙層拼盤

有沒有像英式下午茶？!

上層：香料烤雞小圓餅

這道菜記得要先吃

熱熱的吃才能吃到這道菜應該有的水準

冷了~口感會差一半以上喔!

黃金蝦餅

外層裏上小顆脆杏仁

蝦餅厚、有彈性

還能吃到蝦肉喔!

檸香吮指雞翅

吃的時候記得配上隨盤的小泡菜

去油解膩一級棒!

法式布蕾

真的是一個好~~~布蕾!

滑、順、Q、香、甜

主廚甜點

椰奶冰淇淋+紫米

這~~~完全正中我的心

椰奶冰淇淋，有椰奶香濃沒有過甜

底下的紫米帶點溫熱

上冷下熱~

建議先吃上面的椰奶冰淇淋一口

再吃下面的紫米一口

最後再把它們通通混在一起

一種甜點，三種滋味

感謝在情人節的這一天

姐妹們聚在一起吃美食

願天下有情人都幸福、沒有情人的我們

更要幸福快樂過每一天!