美食專欄新豐源排骨麵 - 中國醫商圈老店，推薦爌肉飯、肉羹組合，排骨麵與肉排飯也是人氣餐點
發表於：2020/03/11
地址：台中市北區健行路461號
電話：04-2205-5977
營業時間：11:00 ~ 21:00
位在中國醫大商圈附近的新豐源排骨麵
雖然不知道開業多久
我大概 20 年前就開始光顧了
應該也算是老店了
這裡停車不易
建議騎車來比較方便
來訪這天是平日剛開門營業
尚未到中午用餐尖峰時段
門口就已經有許多摩托車了
以傳統小吃店來看
新豐原排骨麵的環境算是非常乾淨
內用先找座位
店裡的外場阿姨會來點餐
如果是外帶就要排隊等候點餐了
新豐源排骨麵 菜單
爌肉飯 ( 附菜、附湯 ) │ 90 元
爌肉可以選擇肥瘦
今天點的是全瘦
爌肉滷到軟嫩入味鹹香適中
帶有一點厚度讓人咬下覺得滿足
白飯會淋上一點滷汁更增香氣
配菜的部分會有 2 道菜和固定出現蘿蔔乾和魯蛋
蘿蔔乾脆口微辣 … 下飯
滷蛋滷到很入味有點像鐵蛋的感覺
什錦麵 │ 100 元
料多味美的什錦麵
放入湯匙隨便往上一撥
隔間肉、魚板、魷魚、蚵仔、扁豆等給的蠻多的
排骨麵 │ 100 元
先炸後蒸的排骨酥
輕輕咬下就能骨肉分離
帶有蒜香味的湯頭也順口好喝
肉羹 │ 40 元
個人至今最愛的肉羹湯
肉塊給的份量還不少
湯頭非常甘甜
配菜 │ 30 元
配菜也可以額外加點
一份 30 元
平均花費與心得
此次平均花費金額：NT 120 元 / 人
除了停車不易的問題外
價位上這幾年有陸續上漲調整了幾次
雖然訂價會覺得有點小貴
但口味還是很不錯
所以個人還是會買單再訪
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本文餐廳資訊：
新豐源排骨麵
· 台中市 北區 · 6則評論
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