新豐源排骨麵 - 中國醫商圈老店，推薦爌肉飯、肉羹組合，排骨麵與肉排飯也是人氣餐點

地址：台中市北區健行路461號

電話：04-2205-5977

營業時間：11:00 ~ 21:00

位在中國醫大商圈附近的新豐源排骨麵

雖然不知道開業多久

我大概 20 年前就開始光顧了

應該也算是老店了

這裡停車不易

建議騎車來比較方便

來訪這天是平日剛開門營業

尚未到中午用餐尖峰時段

門口就已經有許多摩托車了

以傳統小吃店來看

新豐原排骨麵的環境算是非常乾淨

內用先找座位

店裡的外場阿姨會來點餐

如果是外帶就要排隊等候點餐了

新豐源排骨麵 菜單

爌肉飯 ( 附菜、附湯 ) │ 90 元

爌肉可以選擇肥瘦

今天點的是全瘦

爌肉滷到軟嫩入味鹹香適中

帶有一點厚度讓人咬下覺得滿足

白飯會淋上一點滷汁更增香氣

配菜的部分會有 2 道菜和固定出現蘿蔔乾和魯蛋

蘿蔔乾脆口微辣 … 下飯

滷蛋滷到很入味有點像鐵蛋的感覺

什錦麵 │ 100 元

料多味美的什錦麵

放入湯匙隨便往上一撥

隔間肉、魚板、魷魚、蚵仔、扁豆等給的蠻多的

排骨麵 │ 100 元

先炸後蒸的排骨酥

輕輕咬下就能骨肉分離

帶有蒜香味的湯頭也順口好喝

肉羹 │ 40 元

個人至今最愛的肉羹湯

肉塊給的份量還不少

湯頭非常甘甜

配菜 │ 30 元

配菜也可以額外加點

一份 30 元

平均花費與心得

此次平均花費金額：NT 120 元 / 人

除了停車不易的問題外

價位上這幾年有陸續上漲調整了幾次

雖然訂價會覺得有點小貴

但口味還是很不錯

所以個人還是會買單再訪