美食專欄
最近都在想新莊哪裡可以大口吃肉，看了一下google map就發現了這家
BLACKJACK STEAK HOUSE原味碳烤牛排。
點進去看評論或者是給的分數都還滿高的，且評論都是非常正面。
評論上常常都有高CP值之外、能吃到肉的原味以及份量夠
(身為男性的我們，這真的很重要XD)。
我們就話不多說，直接來介紹摟!!!
餐廳:BLACKJACK STEAK HOUSE原味碳烤牛排
地址:新北市新莊區公園路5號
電話:02 2993 1005
營業時間:星期一:17:00~22:30、星期二~星期五:11:30~14:00、17:00~22:30、
星期六~星期日:11:30~21:30 (最後點餐為21:50)
由於餐廳的地點非常靠近新莊運動公園，
所以不管是騎車、開車或者是搭大眾運輸的部分都很容易抵達!!
汽、機車的部分都可以停在運動公園裡面的公有停車場，在走過來就可以。
我們抵達黑傑克的時，差不多晚上七點左右了。
不得不說，人潮的部分真的還滿多。
店內的空間其實不大，但是也可以容納大概30人左右。
裝潢的部分則是已橘色系為主，以簡單且樸實的風格來塑造用餐的環境。
雖然外面看起來很像是一般平價的牛排店，但說實在裡面賣的食材卻是不簡單。
不管是巨無霸的真男人套餐(22OZ的牛排)、或者Prime等級的菲力。
這些都是一般牛排店比較看不到的菜色。
這一次我們所點的餐點:
雪花板腱牛排10oz+套餐$290、黃金豬排+炙燒上肩牛排8oz+套餐$300
套餐則是會多玉米濃湯、大蒜吐司以及薯條。
餐具的部分是採取半自助式的，都要自己拿。
BLACKJACK STEAK HOUSE原味碳烤牛排只有選擇Prime以及Choice等級的牛排!!
開放式的廚房，當師傅料理我們的食材時可以被我們看到。
這讓我們自己吃了也安心，且廚房的環境我們也是看的到!!
玉米濃湯，我們覺得滿普通的，但是料算滿實在的!
大蒜吐司+炸薯條，大蒜吐司的上面是有顆粒的，也吃的到濃郁的大蒜味。(個人滿喜歡)
薯條的部分也炸得滿酥脆，咪娜是超級喜歡!!
雪花板腱牛排10oz+套餐(七分熟)$290
我所選的雪花板腱牛排本身帶著有一條嫩筋，不同於其他部位的筋，
經料理過後嫩筋吃起來也是非常Q彈且脆彈。
店家沒有用什麼調味，所以吃起來就是牛排本身的味道以及木炭香。
食材若真的新鮮，就算用簡單的調味也是非常好吃的!
自己覺得，這道菜呈獻的方式改為厚切然後是一片會比兩片來的好。
畢竟一大塊的視覺會比兩小片的視覺來的好~!
黃金豬排+炙燒上肩牛排8oz$300
先講黃金豬排的部分，我自己吃起來像是豬里肌肉。
但是，他的口感卻不像自己印象中那樣得乾柴；這邊吃起來的帶有一點JUICE且Q彈。
炙燒上肩肉則是非常軟嫩，且口感不差。切的一小塊、一小塊，還滿適合女生一口吃的!
餐點:肉質的部分我都覺得非常的新鮮，用少許的鹽巴就能把牛肉本身的風味給提出來。
比較需要改進的部分，熟度就有點過頭了。想說七分熟，中間可能還會帶點粉嫩。
但上菜，一切的時候已經沒有粉嫩感了。若改成厚切；而不是兩片，這種情況可能會改善。
環境:餐廳環境非常得乾淨且整潔，當客人吃完餐點後離席，服務人員就會馬上來收拾。
不只用抹布擦拭，還有用類似清潔液擦拭桌子。
價格:已這種價格可以吃到Prime或者是Choice等級的牛肉，已經算是非常好了!
雖然配菜沒那麼精緻，但牛排的本身品質就已經很好了，其它也都沒那麼重要了!。
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