美食專欄桃姐廚房網路爆推的脆皮煎餃，外脆多汁，內餡飽滿，想吃請先做好久等的心理準備！
這間位在大里的桃姐廚房，是許多在地人推薦必吃的美食之一，煎餃相當大顆，外皮煎至微焦酥脆，內餡紮實飽滿又多汁，營業時間從早上到晚上，中間不休息，不過想吃的朋友請注意！不管人多人少，你必須先做好會等很～久～的心理準備，因為桃姐只有一個人，想吃請耐心等候
桃姐廚房位在台中大里區東榮路上，外觀看起來就像是一般的小吃店，店門口處還有＂興大附中＂的公車站牌
糖糖這天是下午三點多來的，看到前方沒有人，廚房擦的好乾淨，以為店休沒有在營業，後來走進店裡頭大叫請問有營業嗎，老闆娘才從裡面緩緩走出，說想點什麼直接劃單就好，劃完在拿進去給他，原來真正的廚房在裡面，老闆娘除了端菜出來，其他時間都窩在廚房裡頭
因為中午有吃過午餐，所以這次來只點了韭菜煎餃及蝦仁煎餃，聽說他們家的水餃跟荔枝肉也很厲害，可惜今日肚皮不給力，只好等下次來訪再點
是說這天三點多來，內用只有糖糖一組客人，加上一個外帶一份煎餃的客人，結果糖糖三點20分點完餐，等到四點10分餐點才來，足足等了快一個小時！原來大家說想吃要耐心等是真的！本來以為是等個10-20分鐘，沒想到竟然這麼久阿～那如果店內客滿時不就要等到天荒地老了…
熱騰騰的煎餃上桌，個頭還蠻大一個的，一份都是10顆
韭菜煎餃 70元
肥嘟嘟的煎餃，底部煎至焦香酥脆，一顆7元感覺不便宜，不過每一顆煎餃都還算大顆，而且夾起來沉甸甸的，感覺內餡很飽滿呢
桃姐廚房的煎餃外皮超Q彈，底部脆脆的，內餡真的很多汁，一咬下去，濃濃的韭菜香氣立馬在嘴裡爆開來，單純韭菜加上Q軟的豬肉丁，糖糖覺得很耐吃，不必沾醬，單吃也很夠味，整份吃完不會覺得膩口，不過會很飽就是了
蝦仁煎餃 100元
另一份糖糖點了蝦仁煎餃，煎餃外皮微微透出淡淡的紅色，沒錯！那就是蝦仁，老闆娘每一顆都包了半隻蝦仁在裡頭
QQ的外皮，帶著微脆的口感，裡頭除了彈牙的蝦仁，還有豬肉丁及清脆的高麗菜，咬下去一樣超多汁，不得不說裡頭的高麗菜真的有夠甜，吃起來清脆又多汁，真材實料，難怪不少人都大推桃姐廚房的蝦仁煎餃
如果愛吃辣的朋友，可以試看看桃姐特製的辣椒醬，香辣夠味，配上煎餃絕配，想吃桃姐廚房真的要做好等很久的心理準備，就算只有一兩組客人，也會等蠻久的，撇開等候時間部說，煎餃是真的好吃，如果趕時間的朋友就不太建議來了～
《店家資訊》
店家：桃姐廚房
電話：04-24824306
地址：台中市大里區東榮路418號
時間：10:30~20:30；週日店休
