美食專欄夏綠蒂‧小私廚～原"夏綠地咖啡"，美味義大利麵燉飯，也有無菜單料理，半自助式，不收取服務費！台北松山/中山國中站
夏綠蒂‧小私廚：https://www.facebook.com/chezcharlotte20181205
IG：https://www.instagram.com/chezcharlotte4/
地址：台北市松山區敦化北路244巷37號
電話：02 2713 4533／Line@：@vnz7586h
夏綠蒂‧小私廚就是之前拜訪的原"夏綠地咖啡"，
因口碑大好，所以於2020年將品牌重新定調＆更名，
店家位在位在敦化北路和民權東嚕交叉口附近，
離捷運中山國中站約550公尺，距松山機場站也只要步行3-5分鐘即可到達，
開車族可以停在前面的民有市場地下停車場，交通超方便！
一進門就備有消毒水，新冠肺炎退散！
通透的空間，藉由明亮的燈光打出舒適溫馨的用餐氛圍，
服務人員也都很親切友善喔！
採半自助式，不收取服務費，餐具、茶水都自己來吼！
在不喧鬧、不影響其他客人為前提下，夏綠蒂歡迎帶著小朋友和寵物前來，
這邊也有提供兒童座椅及兒童餐具，可說是間親子、寵物友善餐廳！
夏綠蒂•小私廚所有的義大利麵及燉飯所使用的醬料，都是主廚親自調配，不使用調理包，
最近還推出不少新菜色和主廚特餐系列，
義式料理類都可加價升級套餐，也有素食主食可選擇，
同時推出無菜單料理，想要客製化慶祝蛋糕也沒問題，
想要包廂包場....來來來！
蛋糕櫃有以當季新鮮水果製作的手工甜點，想吃，直接前往挑選！
完整菜單可以參看粉絲團～https://www.facebook.com/chezcharlotte20181205/menu/
番紅花海鮮燉飯～
燉飯可不是只用番紅花把它染出漂亮的色澤，
它是用干貝、蛤蜊等海鮮熬製的高湯，再加上花枝、鮮蝦、淡菜烹煮而成，
每一顆飯粒都是相當入味，充滿著海味鮮甜，
口味微微偏重，但又不會讓你吃得口乾舌燥有負擔，海鮮控千萬別錯過！
煙花女義大利麵～
這道雖然是經典的義大利麵口味，but是夏綠蒂•小私廚的新菜色喔！
鮮蝦、魷魚霸氣地躺在上面，
鯷魚和酸豆則低調地在裏頭奉獻出鹹鮮和畫龍點睛的酸度，
所有食材精華注入彈牙的義大利麵條兒，
經典，卻是如此百吃不厭！
芋見豚香燉飯～
齁齁！豬肉超大片，而且給得很有誠意，份量不少捏！
芋頭煮得綿軟，有些和燉飯完全融合在一起，有些還吃得到一塊塊的芋頭丁，
將紅蔥頭和櫻花蝦均勻拌入，每一口都是香氣十足！
嘿嘿！這道雖然也是新菜色，相信未來一定會晉身為夏綠蒂的經典招牌料理，五告齁呷啦！
個人水果鬆餅～
這是特製無麩質米鬆餅，很特別吧！
全程手工製作，口感比一般鬆餅略為Ｑ彈，對麩質過敏的冰柚也可安心地享用！
上面搭配鮮奶油，旁邊再附上新鮮水果、香草冰淇淋和主廚特製的貓肉球巧克力，
吃在嘴裡，療癒在心裡！
鐵觀音茶風鬆餅～
這是雙人份量喔！
鐵觀音口味的鬆餅，我還真是第一次吃到！
滿滿的茶香，微鹹微甜，這個我愛，大推！
隨餐有附上鐵觀音茶風味淋醬，不但滋潤了口感，香氣也立刻升級，
用麻糬沾著吃也是一級棒！
冰淇淋搭配著鬆脆的米果，口感很讚，非常對味！
紅豆餡香綿不甜膩，直接吃或搭配鬆餅都OK！
夏綠蒂的飲料也是相當用心，口味非常多元，
不過阿濟我還是沒創意地獨愛熱美式咖啡，旁邊還附上貓咪造型的手工餅乾，
一種吃完午餐，立刻開啟下午茶模式的概念！XD
夏綠蒂•小私廚堅持不使用太多化學用調味料，多使用食材本身的味道去調味，
就連讓小朋友和孕婦也可以吃得很安心喔！
