美食專欄
高廬法式專廚餐廳
老字號法式餐廳，在歲月中風華依舊
歷史感的老派裝潢，氣氛典雅又浪漫
今天選擇在高盧過生日，提前訂位有壽星蛋糕
神奇的高盧
明明是法式餐廳，卻有著充滿台魂的料理
高廬法式專廚餐廳
高雄市新興區中正四路53號
美麗島捷運站二號出口
(07)241-2068
11：30-14：30
17：30-21：30
高廬法式專廚餐廳 環境
空間以樓中樓設計，
讓二樓層多了用餐空間，也打造了不一樣的氛圍，
高盧，高雄老字號法式餐廳，在歲月中風華依舊
放眼望去，客群年齡層相對是比較高的。
高廬法式專廚餐廳 餐點
餐前麵包外酥內軟
塗抹用的奶油與青醬
曾聽說高盧會有日式料理，開胃菜馬上出現了！
開胃菜-螯蝦握壽司
另外服務人員斟上仙草茶
是熱的，感覺很像加熱就成仙草塊了
前菜-(日式生魚片/鴨胸沙拉/高廬三部曲)擇一
前菜-鴨胸沙拉
比較推薦鴨胸沙拉，爽口無雷，口味也重～
但份量較多，分著吃也很OK
前菜-高廬三部曲
客家小炒、焗烤雞肉、蛤蠣粥配油條
這個蒸籠，我以為我在中華料理店
高盧的台魂真的是大爆發，
油條蛤蜊粥，還可以配小炒雞肉，感覺老人家會喜歡～
我所感覺的突兀，也或是會是其他客人餐桌上的亮點呢！
湯品-牛肉清湯
細碎牛肉塊偏乾，可能是鴨胸沙拉太夠味，覺得清湯味道較淡
主餐前-火龍果雪霜
粉紅色的，餐中的冰涼雪霜讓口中的味道淡化，
整理好味覺準備迎接主餐。
美國枕頭牛排佐西班牙蒜味醬$850
枕頭牛排是高盧的招牌特色
從它的形狀，跟極度軟Q的口感，我判斷不出肉品部位
太神奇了~太不合理了～牛排怎麼如此滑嫩Q彈呢
油脂豐富、口感軟嫩
蒜味醬濃厚，吃不出牛肉本體的鮮甜味道，這部份小可惜
冷藏美國特選菲力牛排$1200
帶一點牛肉的鮮甜味，很有厚度，口感還不錯
只是沒有留下太多記憶點，烏黑的墨魚餅還算特別
咖啡
很普通，不過正是西餐廳的冷飲XD
甜點-舒芙蕾水果優格
經典的杯裝舒芙蕾，雲朵般的外表稍縱即逝～
現烤的熱度讓人相當喜歡！很完美的結尾
幫整個套餐加了不少分數阿～～
最後服務人員為阿云送上生日蛋糕
是現烤的海綿蛋糕塗上新鮮奶油與水果
簡單的慶生～慶祝這個美好的日子～生日快樂
高盧算是老派的西餐廳
餐點品項相當多，融入許多創意料理
在法餐中注入台魂～在歲月的洪流中依舊亮麗
整體算是，蠻適合長輩用餐的
女生洗手間，可以再做調整
排隊可以看到正在使用廁所的人
(甚至還能對到眼
)
這部份真的有點尷尬...。
