美食專欄
位於桃園中壢的川井屋生魚片丼飯專賣店
雖然是在小巷弄的住家樓下
看似普通簡單，用餐時間卻是絡繹不絕的客人
據說這裡有高CP值又便宜的生魚片丼飯
也是Quby這次拉著朋友一起來用餐的原因
如果開車前來的朋友，土地公旁邊還有付費停車場
機車騎士則是可以停在店前面，非常方便
距離桃園捷運A21環北站車程大約五分鐘
雖然川井屋生魚片丼飯專賣店並不是在熱鬧市區
可是卻有著高CP值美食，反而有種如獲至寶的感覺
可以偷偷跟朋友說這是中壢隱藏版高CP值餐廳呢！
最近因為疫情關係，店家也都會更注重消毒
門口放置酒精讓大家一進門就先使用
翻桌時店員也會特別使用酒精擦拭
這段時間，需要大家一起加油努力度過！
店內的座位區看起來蠻足夠的
午餐時刻客人陸陸續續進來用餐
桌子之間的距離還不會太壅擠
而且擺放著皮質椅子，坐在上面很舒適
比起金屬、塑膠的椅子，這個細節也很重要呀！
一旁的半開放式廚房
並列的冰櫃裡面放著本日新鮮的食材
生魚片堆疊在裡面，正等著客人點餐上桌呢！
後方有飲料、醬料、味噌湯自助區
另外，餐具也都擺放在這裡大家自行取用
味噌湯也是免費自助續加
味噌的濃度剛剛好，不會太鹹
而且裡面的洋蔥一撈就是滿出來
所以湯頭其實也多了一絲絲甜味
翻開菜單一看～天啊！也太便宜了吧！
最便宜才158元就可以吃到生魚片丼飯！
如果是燒肉丼飯耶才79元！
一百元都不到，怎麼可以這麼便宜？！
而且都是套餐，裡面包含茶碗蒸、小菜
難怪會有這麼多人來用餐，然後平價都是「高CP值」
當然除了這些丼飯，還有生魚片、手卷等日式料理
除了常規的店內菜單
每日都會有不同的隱藏版菜單！
可能每次來用餐，都會是不一樣的菜色
因為老闆會親自跑到基隆進貨
一早就把最新鮮的漁獲帶回店裡
所以每天會根據進貨來決定隱藏版菜色
這些都是最新鮮的食材做出來的美味！
來用餐的時候，一定要看看今天有啥好料！
一旁的櫻花樹雖然只是造景
可是卻增添了不少日式風味
再加上桌上的生魚片和丼飯
完全就是一種新鮮的享受呀！
也彌補了Quby今年無法到日本賞櫻的遺憾
第一個上來就這麼誇張！
我的天啊！這樣的配料你說才 358元？
我真的不敢相信！少說也要超過400吧！
老闆娘很自豪地跟Quby說我們就是這麼划算～
能夠提供新鮮且平價的生魚片丼飯
一直是吸引許多老朋友、新朋友來用餐的原因
上面的配料已經多到讓我看不到下面的白飯
感覺整碗都是紅通通的豪華食材
北海道干貝兩個、生食蝦八尾
以及滿到像是小山丘的鮭魚卵與蝦卵
這個配置簡直讓Quby瞠目結舌
光是擺著拍照都覺得好過癮呀！
超有厚度的干貝
一咬下去是QQ彈彈的口感
表面稍微有炙燒一下
所以味道反而沒有那麼腥
也凸顯了干貝原有的鮮甜
看著八顆蝦頭，都不知道該從何下手
蝦殼店家都已經是先幫忙剝掉了
所以吃起來非常方便，當然也是新鮮滿滿啊！
不知道這蝦頭裡面的蝦漿可不可以生食
Quby自己是不太敢吃，所以都把蝦頭泡進味噌湯裡
不然浪費了感覺多可惜呀！（不專業吃法哈哈）
一口醋飯配上密密麻麻的鮭魚卵
咬下的瞬間是逼逼波波的炸裂
雖然那一瞬間很鹹，可是卻也非常過癮
這不就是鮭魚卵迷人的口感嗎？！
物超所值真的可以用來形容這一碗豪華的丼飯！
套餐裡面還有味噌湯與小菜
你說這樣的價格，是不是CP值超高？
知道有些人不太敢吃生魚片
沒關係～川井屋也有好吃的燒肉丼飯喔！
我們點的是嫩煎骰子牛丼飯
雖然豪華程度不比上面的生魚片丼飯
可是看起來依舊非常豐富
不光光只有骰子牛是主角，一旁的配菜也很重要呀！
玉子燒、紅薑、醃製黃瓜、牛蒡絲
吃起來一點也不無聊～
而且中間還有一層經過獨家秘調醬汁的炒洋蔥
配著白飯一起吃，非常下飯！
而且骰子牛的大小也是一口一個
整體來說調味很不錯，不會太鹹也不會清淡
經典必點當然就是國民刺身了！
今天總共有三種不同的現流魚生魚片
不得不說，每一塊都超級肥厚！
一比較之下，外面的生魚片根本超級小氣啊！
滿滿一口都是鮮美肥厚的口感
尤其是鮭魚刺身，不光是色澤漂亮
吃起來也是肥嫩肥嫩的，很有彈性
厚厚的一口咬下，實在是過癮！
今天的隱藏版菜單之一～
Quby以前高中帶便當的時候
最常出現在便當裡的魚最多就是白帶魚和鯖魚
白帶魚吃起來刺都很集中，也很少小刺
所以吃起來非常方便，也是Quby懶人的愛
而且不管是香煎、酥炸、燒烤都非常適合
長長一條可以切成好幾塊食用
川井屋每天的隱藏版菜色都有所變化
但不變的是，看進貨選擇新鮮的菜色！
一整盤完整的白帶魚包含魚頭一起酥炸
裹上有點厚度，吃起來無比酥脆的麵衣
更凸顯了白帶魚肉質的細嫩
建議一定要擠上檸檬汁
這樣吃起來帶有一點微酸，除去炸物的油膩感！
如果剛好在中壢不知道要吃什麼
Quby推薦可以來試試中壢高CP值的川井屋
1、價格便宜，生魚片丼飯最低158元、燒肉丼飯不用100元！
2、丼飯都是套餐，裡面還有茶碗蒸、小菜
3、飲料、味噌湯無限喝到飽
4、食材超級新鮮，老闆親自進貨
5、每日隱藏版料理，每天都是驚喜
🐟店家資訊-川井屋生魚片丼飯專賣店🐟
☎電話：03-4287808
►營業時間：一到五(周二公休)11:00-14:30,17:00-22:00；六日11:00-22:00
(最後出餐時間：21:00)
✔臉書連結請按此川井屋 かわい 生魚片 • 丼飯專賣店
✎地址：桃園市中壢區興和路240號
