美食專欄台南美食林記筒仔米糕國華街美食排骨酥湯。筒仔米糕
發表於：2020/05/04
台南米糕這個小吃也是遠近馳名
芯爸個人也是很喜歡每週都要吃上幾回
但筒仔米糕似乎就不是那麼的好找
在中西區除了金華路王家筒仔米糕就剩這家【林記筒仔米糕】
雖說是賣筒仔米糕，但肉燥飯好吃的程度可說是一點也不遜色
如果你的人生也少不了肉燥飯，那你一定得試試
【林記筒仔米糕菜單】
【筒仔米糕$30】
米糕部份糯米蒸的恰到好處，
不會過軟或是太乾
淋上肉燥增加香氣與濕潤度
與香菜還有魚鬆搭在一起吃就是美味
【肉燥飯(小)$25】
肉燥飯就是要先放香菜再淋肉燥
讓香菜香氣透過肉燥的熱氣釋放出來
快速的攪拌後大口大口的扒就是爽
然後這裡的肉燥飯直接升級魚鬆飯就是大氣
【排骨酥冬粉$60】
蒸到軟嫩的排骨連骨頭都可以輕易的享用
配上冬粉口感微Q挺爽口的
湯頭部份因為加上了冬粉稍微稀釋了味道
吃來就不會太過油膩
【排骨酥湯$50】
芯爸喜歡吃重口味所以直接點排骨酥湯品嚐最原本的濃郁湯頭
灑點胡椒帶點微辛辣更是好喝
【滷豆腐$10】
滷豆腐也是每次必點的小菜，滷到非常的入味
【林記筒仔米糕】
台南市中西區國華街二段138號
06-2238113
1100~1900(週三公休)
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本文餐廳資訊：
林記筒仔米糕 (已歇業)
· 台南市 中西區 · 1則評論
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