美食專欄
鄰近台中樂成宮及秀泰的「春肉粽」是不少在地人從小吃到大的傳統小吃店，店裡賣的東西不多，以肉粽、米糕跟乾麵為主並搭配料多實在的湯品，營業時間從早餐時段營業到宵夜場不停歇，因此是不少當地人宵夜的首選～
「春肉粽」就座落於自由路三段與進化路的交叉口，其實就在中潭公路的旁邊～騎機車來這吃便宜又大碗的高CP值乾麵小吃可以停在門口處，我們開車則是停在自由路三段上的路邊停車格。
春肉粽環境
「春肉粽」的環境就是一般常見的麵店小吃攤那樣簡單，看板上的菜色也幾乎是店裡所有販售的餐點，熟客來都直接看著上面點餐。
攤子前掛的肉粽可是店裡的招牌，一顆顆現蒸的粽子讓大家不用特別等到端午節就可以吃得到，像是端午節拜拜也有不少人會選擇來這買回家，「春肉粽」的粽葉顏色沒有這麼深，葉子也比較薄，但在吃的時候也能感受到葉子的清香。
內用座位除了門口的區域還有內部空間，位子來說比較簡陋，不過還是無法阻擋大家愛吃美食的決心啊～
春肉粽菜單
「春肉粽」的主食有肉粽、滷肉飯、嘉義米糕、巴西西施麵這五種，雖然選項不多但也都是大家來這必點的，他們的湯品聽說說配料都很多，看過其他人的照片也覺得很實在！不過礙於當天天氣太熱了，我們沒有胃口喝湯就沒點了～
肉粽 $45
一顆顆的肉粽蒸好以後會掛在攤子上，客人點的時候就會直接拆掉粽葉將肉粽放在盤子上端出來，肉粽會淋上甜甜的醬油膏再撒上點香菜，若不吃香菜的人可以提早說唷，春肉粽的粽子吃時來有淡淡粽葉的香氣，米粒則是軟Q軟Q頗有黏性，但依然可見粒粒分明的米飯。
裡頭的配料有不少的花生，花生軟硬適中不過爛也不會太硬，享受得到花生的獨特香氣呢！愛吃花生的應該會喜歡他們家的粽子！若覺得口味不夠可自行添加甜辣醬增加風味，沾著甜辣醬讓粽子越吃越涮嘴耶！
豬肉不是那種常見的塊狀爌肉，而是片狀的五花肉，帶點油花但又不油膩，瘦肉的部位口感扎實但不柴，春肉粽的粽子會是那種讓人特別驚豔的類型，但細細品嚐有著樸實無華的平凡美妙滋味～
巴西西施麵 $35
其實這道我是因為名字很特別而點的，但其實就是乾麵啦😆份量十足的黃乾麵，淋上老闆娘特製的肉燥醬就是巴西西施麵了！黃麵條軟Q不過爛，搭配濕潤但不油膩的肉燥是愛吃黃麵條的人的最愛。
我覺得最厲害的是它的肉燥是那種夾得起來的塊狀肉燥，而不是那種細細碎碎的口感，吃春肉粽的肉燥會有吃肉的感覺！如果覺得味道不夠，一樣可以加辣醬可以吃得更過癮唷！
若你喜歡吃傳統肉粽，而非現在精緻的粽子，我們滿推薦這連在地人都喜愛的「春肉粽」，下次有機會再來，想試試我最愛吃的嘉義米糕，聽說CP值也很高唷！
春肉粽
地址：台中市東區自由路三段284號
電話：04-2211-0859
時間：10:00~00:00
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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