石精臼蚵仔煎、香菇飯湯

台南國華街上真的好多美食呀～～

已經來過好幾次，還是都有漏網之魚

這次補吃一間也是頗有名氣的石精臼蚵仔煎

至今已有60年左右的歷史

不能錯過的招牌餐點除了蚵仔煎以外

還有味美鮮甜的香菇湯飯！

用餐環境

感覺有不少在地人會吃

有些人都直接外帶

菜單 Menu

菜單很簡單～

蚵仔煎60元、香菇飯湯80元

貢丸湯30元、魚丸湯30元

桌邊醬料

蚵仔煎 60元

據說石精臼蚵仔煎的特色是裡面有加肉燥

不過在吃的時候沒特別感覺

裡頭結合了肉燥、蚵仔、豆芽、白菜、蛋煎香味、軟Q粉漿

加上微甜醬料搭配，整體還挺不錯

蚵仔大顆小顆都有，有些很飽滿

香菇飯湯 80元

看起來很一般，名字也不特別吸引人

但吃起來很好吃的香菇飯湯！

所謂的「飯湯」就是指「湯泡飯」

一開始柏柏沒抱任何期望

結果他一吃還滿驚喜的

湯頭的香菇味很濃郁

裡面有魯肉條、香菇、蝦子、筍絲、白飯

蝦子有事先剝好，很貼心～

香菇飯湯滿好吃的，裡面的肉條不是一般瘦肉絲

比較像肉粽內會包的梅花肉

味道比較香也比較好吃

石精臼蚵仔煎雖然店名叫蚵仔煎

但個人會比較推薦點香菇飯湯，因為香菇飯湯很有自己特色！

在其他地方好像還沒吃過

湯頭很香很好吃，味道鮮甜

蚵仔煎雖然也不錯，但好吃的蚵仔煎比較常見，因此顯得較普通

如果有來別錯過香菇飯湯啦，值得一試～

只不過天氣熱時要注意，可能會喝得滿身大汗

或許外帶回家(or飯店)吃還不錯吧！

＊延伸閱讀：國華街美食總集、【旅遊】台南景點懶人包

台南中西區。石精臼蚵仔煎

營業時間：07:00-19:00

電話：06-2235679

地址：700台南市中西區國華街三段182號