這間名為 武褐的排骨專門店,位置不太起眼,在台中市五權五街165號全友麗緻對面。雖然名為便當店,但呈現出我沒想到的文青感。一進去發現跟傳統油膩感比較重的便當店感覺很不一樣。
Next time, when you get a chance to visit National Taiwan Museum of Fine Arts in Taichang, I recommend this low-profile bento quick meal store for you. The name is WUHO, good for handmade pork ribs with special black vinegar, please enjoy the delight, cheerful, nutritious meal.
直接進入主題。
一開始引起我注意的就是這一罐罐的醋,每個都乾乾淨淨,搭配著一個合身的底座,一看就知道有用心去搭配。很多店家的調味罐都很油膩,這間不同。如果小地方很細心,那麼重點地方要歪掉應該也不容易。
再走到茶水座一看,這條異國風情十足的小巾子加上接滴水的小碟子,根本就是魔鬼啊!=重視細節的店老闆,相較於多數店家,一筒茶一個垃圾桶接滴下來的水,武褐值得推薦鼓勵,如果細節都有顧到的話,餐點想必有一定水準。
後來我看別人的網誌才發現,老闆會不定期換上不同的小巾子,根本就是氣氛營造王。
再來看其他便當菜色~
來看看菜單
在吃這些家常菜時,即使是防疫期間,人也不間斷的來來去去,外賣跟內用都在等待,這就無需我多做說明來表示餐點受歡迎的程度了。
來國立台灣美術館附近走走時,可以考慮來這間武褐—手打排骨專門店。不油膩+會飽+檸檬紅茶也好喝。
加價NT29。
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WUHO武褐排骨 (已歇業)
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