美食專欄每日限量只賣5小時的生煎包，下午才營業飄香近20年，料多實在CP值高，是許多在地人最愛的下午茶，經常一擺攤就有客人上門，生意好到老闆手都沒停過
攤位外觀：就在自強黃昏市場大馬路旁，不會太難找
生意好到準備四個煎檯才有辦法應付客人
當天備料現包現煎，新鮮出爐熱騰騰，有些人可能分不清楚生煎包跟水煎包的差別。
生煎包內餡「肉多菜少」，只煎單面。
水煎包內餡「菜多肉少」，煎雙面。
外皮有黑芝麻的就是蛋黃口味
生煎包尺寸實拍，正常人大概吃3顆就很飽了
蛋黃生煎包：外皮蓬鬆柔軟帶點彈性，豬肉內餡鮮美有嚼勁，尾韻散發迷人的蛋黃香氣
原味生煎包：內餡鮮嫩多汁不乾柴，整體調味走重口味路線，不沾醬就很夠味
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本文餐廳資訊：
蔡家港式生煎鮮肉包
· 台南市 永康區 · 9則評論
