美食專欄一品香臭豆腐創意春捲臭豆腐，外脆內軟，餡料滿滿，素食也能享用～
發表於：2020/05/20
臭豆腐也能創意不斷，繼上次在大里發現鳥蛋臭豆腐，這次糖糖又在太平發現春捲臭豆腐，在地非常有名，店名就叫做一品香臭豆腐，除了創意臭豆腐，還有古早味臭豆腐及麵線糊，素食的朋友也能享用
一品香臭豆腐位在太平區精武東路上，就在百姓公廟旁，隔壁還開了一間紅心地瓜球呢
4點一開門人潮就不斷湧入，不管平假日生意都超好
一品香的臭豆腐均現點現炸，想吃的朋友們請耐心等候
一品香臭豆腐除了古早味臭豆腐，還有春捲臭豆腐、麵線糊及養生五穀粽，另外也有冰銀耳跟冰酸梅湯
春捲臭豆腐 65元
春捲臭豆腐一份有五塊，旁邊搭配滿滿的小黃瓜絲及泡菜，造型真的是炸春捲的模樣
旁邊的小黃瓜絲都是新鮮現刨，口感超清脆，台式泡菜也好好吃，爽脆中帶點微酸的滋味
臭豆腐的最外層裹上了豆皮下去炸至金黃酥脆，熱熱吃還會發出清脆的卡滋聲
酥脆的豆皮中除了軟嫩的臭豆腐外，還有素火腿、杏鮑菇、九層塔及枸杞，內餡滿滿，層次非常豐富，糖糖覺得吃起來沒有像一般臭豆腐那麼臭，口感很特別，加上醬汁是好吃，聽說加辣更讚，下次有機會要來嚐嚐看
《店家資訊》
店家：一品香春捲臭豆腐
電話：0928-999713
地址：台中市東區精武東路110號
時間：16:00~23:00；週日店休
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本文餐廳資訊：
一品香春捲臭豆腐
· 台中市 太平區 · 13則評論
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